L; їжа
Для деяких заходи з людьми похилого віку навколо тема їжі, мережа Постійного центру ініціатив з навколишнього середовища (CPIE) в Південних Піренеях щойно створила та розмістила в мережі Інтернет колекція заходів.
Це практичний інструмент, для використання фасилітаторів - або будь-який інший професіонал, який працює з людьми похилого віку, має на меті просвітити цю громадськість, а також сприяти обміну та поінформованості про наші "культури харчування". Це чудовий засіб для сенсорної діяльності або роздумів про нашу кулінарну спадщину, відкриття місцевих продовольчих ресурсів тощо.
Їжа, головна проблема
Їжа є основною проблемою сільського господарства, довкілля та охорони здоров'я. Незалежно від того, живемо ми в громаді чи поодинці, як громадяни, ми всі повинні навчитися робити щоденний вибір на користь якості їжі.
Пробудження до харчової культури - це не просто підтримка традицій, це також відкриття нових смаків, насолода різноманітною їжею, виявлення того, що вживання їжі є складним актом, який обумовлює нас, і який також впливає на наше довкілля та місцеве життя економіка.
Цей посібник, створений за сприяння численних закладів проживання для утриманців похилого віку (EHPAD), сприяє цьому повторне відкриття зв'язку між продуктами харчування та сталим розвитком.
Внесок CPIE
CPIE платить Герсоа брав активну участь у складанні даної збірки; зокрема щодо пропозиції трьох заходів на такі теми:
- Харчовий баланс, з цікавими заходами, щоб знайти альтернативні страви та приготування оригінального рецепту
- Сезонні фрукти та овочі, з настільною грою, за якою можна провести майстер-класи з приготування їжі чи садівництва
- Витоки їжі, з роздумами про схеми та способи транспортування нашої продукції, а також про їх вплив на навколишнє середовище
Завантажте колекцію з 50 заходів, пов’язаних з продуктами харчування.