L; яйце та курка - дієтичний КР
Яйце і курка
Кури харчуються класичними або органічними злаками, вирощуються на відкритому повітрі або в приміщенні, додатковими свіжими яйцями, ... Трохи розуміння, щоб краще споживати !
Упаковка яєць включає обов’язкову інформацію для негайного визначення ключової інформації:
- Розмір яйця. (На упаковці)
- S: для дрібних яєць вагою менше 53 г.
- М: для середніх яєць - від 53 до 63 г.
- L: для великих яєць, від 63 до 73 г.
- XL: для дуже великих яєць, більше 73 г.
- Код шкаралупи: для оптимальної простежуваності яєць професіонали прикріплюють повний код до кожної шкаралупи. У будь-який час ця реєстрація дозволяє знайти маршрут, пройдений яйцем.
Перше число дозволяє споживачеві знати спосіб розведення курей-несучок. Для кожного з 4 типів розведення існує ідентифікатор:
3: Кури, вирощені в клітках
Ви знайдете на коробці згадку "Яйця курей, вирощених у клітках" часто пишуться дуже дрібно. Треба сказати, що виробники не обов’язково хочуть цим похвалитися! Бо ці кури живуть замкнені в клітках з для простору 0,06 м² на курку еквівалент аркуша паперу формату А4! Крім того, кількість тварин в одній будівлі не обмежена нормами і може досягати до 100 000 курей ! До того ж ці кури ніколи не побачать ні зовнішнього, ні навіть денного світла.
2: Кури, що тримаються на землі
Ви знайдете на коробці згадку "Яйця курей, вирощених на землі". На землі, так, але в ангарах. Ці кури теж залишаються замикається всередині високі будівлі і ніколи не бачать світла. У кожної курки є 0,12 м² (2 аркуші А4) і знаходимо приблизно 9 курей на м².
1: Кури вільного вигулу
На ваших коробках згадка "Яйця курей з вільного вигулу" означає, що курей утримують у будівлях, подібних до описаних вище. Але ці тварини також мають вільний доступ назовні, з плямою трави щонайменше 4м² за курку.
0: Кури, вирощені за органічними стандартами
Для органічних яєць ви знайдете на коробці згадку "Курячі яйця з органічного землеробства". Тваринам більше місця, а загальна кількість курей в одній будівлі обмежена 6000. У цих курей також є мінімум 4м² зовнішнього доступу, і є годують органічними продуктами (для 90% їх раціону).
Позначте рум'яні яйця
Для червоних ярликів яєць ви знайдете на коробці слова: "Яйця вільного вигулу" та логотип із червоною етикеткою. Кількість курей в одній будівлі обмежена 3000. Ці кури мають доступ назовні а раціон повинен складати щонайменше 60% круп без синтетичного барвника. Таким чином, харчовий склад їх раціону є кращим.
Яйця з органічного землеробства та Label Rouge представляють дві хороші альтернативи фермерським яйцям і дають можливість споживати якісну продукцію, водночас сприяючи повазі до добробут тварин.
- Залежно від дати несучості, яйця будуть використовуватися по-різному: