L; овес і л; спортивне харчування - 3B Харчування
Харчові характеристики
Овес є злакові оточений твердою лушпинням і має склад, близький до складу пшениці. Він містить більше ліпідів, ніж пшениця. Зерно можна подрібнити для приготування пластівці використовується для сніданку і відомий як Каша.
Овес містить фітинову кислоту, здатний комплексувати магній, кальцій, залізо, цинк, мідь утворювати нерозчинні фітати що може призвести до непоглинання цих мінералів.
Фітинова кислота міститься в вівсяних висівках і є джерелом утворення фосфору для рослини. Додавання пивних дріжджів до препарату може зменшити це явище. Це також доцільно замочити вівсяні висівки що впливає на активацію фітаз, ферментів, які розкладають фітинову кислоту до інозиту та мінерального фосфору.
Овес є цінним союзником будь-якого спортивного режиму і становить легкозасвоювана їжа перед спортивним заходом.
З багато спортсменів люблю брати Чаша крупи гарячий перед інтенсивним випробуванням такі як біг, силова підготовка або тренування з плавання.
Як приправити миску вівса на сніданок ?
СОЛОДКІ ВЕРСІЇ
- 5 кураги, столова ложка меду, щіпка мускатного горіха
- Маленька жменя родзинок і щіпка кориці
- Банан, нарізаний на шматочки (не надто стиглий), арахісове масло і коричневий цукор
- Яблучний компот і кленовий сироп
- Маленька жменя сушеної журавлини, столова ложка меду, столова ложка кленового сиропу.
ВЕРСІЇ ПРОДАЖУ
Вживайте овес як пікантну страву, додайте білок (шинку, яйце, курячі грудки), сир, йогурт), насіння чіа, льон, сіль, щоб замінити натрій, евакуйований потовиділенням під час фізичних зусиль.