L Парафінова олія
Парафінова олія - це не харчова олія, а не засвоюваний вуглеводень, який проходить через кишечник, не проходячи в кров.
1 - подвійний відсоток:
- Кишечник: парафінова олія змащує кишечник і полегшує кишковий транзит хворих із запорами із стільцем, який часто занадто сухий. - Дієта: вершковий парафін дозволяє йому замінити їстівну олію при дієтах для схуднення, робити соуси або заправки з прийнятним смаком і повністю позбавленими калорій.
- Ця заміна представляє великий інтерес, оскільки олія є найбільш калорійною їжею у всьому реєстрі продуктів харчування. Столова ложка олії, незалежно від його якості та походження, забезпечує майже 100 калорій, а для приємного салату часто потрібно від 2 до 3 столових ложок.
2 - Три недоліки:
- парафінову олію не можна нагрівати, оскільки її приготування це змінить і призведе до небезпечних продуктів деградації.
- зловживання парафіновою олією іноді є причиною неконтрольованих і дуже прикрих витоків маслянистої та кольорової рідини.
- нарешті, парафін регулярно звинувачують під час тривалого та масового вживання в оболонці кишечника плівкою, що уповільнює всмоктування жиророзчинних вітамінів (A, D, E, K). Ця гіпотеза ніколи не була повністю перевірена, і якби вона була, слід визнати, що парафінова олія також перешкоджає засвоєнню жиру та калорій, що було б досить хорошою новиною для кандидатів для схуднення.