L; Портові вина Alto-Douro

Енджалберт Анрі. L'Alto-Douro: портові вина. Всесвітньо відомий виноградник. В: Закордонні зошити. N ° 8 - 2-й рік, жовтень-грудень 1949. pp. 289-312.

alto-douro

Закордонні зошити

Всесвітньо відомий виноградник

Портвейн

Коли ви відвідуєте північну Португалію, вас усі гіди запрошують зупинитися на верхній палубі великого мосту, який Ейфель побудував, щоб зв’язати верхнє місто Порто, на північ від Дуро, з його великим південним передмістям Вілланова-де-Гая. Тоді навколо вас є один із найбільш грандіозних пейзажів Португалії: глибока ущелина річки, врізана в граніт, порт, де піднімаються морські кораблі, які змогли перетнути бар, коронований верх міські церкви, а внизу в широкій кривій річки Вілланова-де-Гая та її льохи, які старіють мільйон гектолітрів портвейн (тарілка XXIII).

Ні залізниця, ні дорога не йдуть вгору по Дуро від Порто. Ми знаходимо річку вище за течією ущелин, і в Бар-кейросі ми потрапляємо у виноробну країну: Альто-Дуро. На сланцевих схилах, що спускаються у напрямку до Дуро, є “гінта” (ферми) виноробних власників. Весь схил, іноді понад 300 метрів над рівнем моря, перерізаний низькими стінами, на яких лежить лише кілька рядів лози. Під вогняним небом тут дозріває виноград, який дасть портвейн (Тарілка XXIV);

На дні ущелини протікає швидкий Дору, з раптовими повенями. Матросам потрібно достатньо майстерності та мужності, щоб доставити бочки з вином, завантаженими на â "rabelos", у льохи Геї. Ці великі плоскі човни з шістьма веслами пливуть по річці за допомогою високого вітрила, роздутого прохолодним вечірнім вітром. Розташований на високій платформі, керманич стежить за рифами та берегами піску. Щоб їх уникнути, він усією своєю вагою спирається на величезний руль, який нагадує