L; шпинат, шоковий союзник для швидкого схуднення
Питання щодо здоров’я: Який вітамінний внесок має шпинат? Як їсти шпинат? Чи існують різні сорти шпинату?
Оновлено: 28 жовтня 2019 р
З пізнім визнанням у Франції Росіяшпинат відноситься до категорії листових овочів так само, як цибуля-порей або селера.
шпинат є овочем, родом з Кавказького регіону та Малої Азії. Цей овоч своєю славою зобов’язаний багатьом достоїнствам: як енергійним, так і харчовим.
Презентація шпинату
Це овоч, листя якого переважно зеленого кольору. Його ріст відбувається за короткий час, для цього достатньо кількох тижнів.
Його легенда, що пропагує його багатство залізом, широко поширена і поширюється відомим мультфільмом, ім'я якого ми не будемо згадувати. Однак шпинат забезпечує велику кількість клітковини і вітаміни, які роблять його союзником у різних стравах, щоб забезпечити вам бадьорість і силу.
Харчова інформація про шпинат
| Калорії | 2910 ккал (сира) і 2150 г (варена) |
| Білок | 262 г (сира) та 320 г (варена) |
| Вуглеводи | 225 г (сира) і 50 г (варена) |
| Ліпіди | 425 г (сира) та 140 г (варена) |
| Вітамін С | 411 мг (у сирому вигляді) та 210 мг (у вареному) |
| Вітамін Е | 2470 мкг (у сирому вигляді) та 240 мкг (у вареному вигляді) |
| Калій | 50400 мг (у сирому вигляді) та 39000 мг (у вареному вигляді) |
| Кальцій | 11400 мг (у сирому вигляді) і 14100 мг (у вареному вигляді) |
| Магній | 525 мг (у сирому вигляді) і 5300 мг (у вареному) |
| Цинк | 820 мг (у сирому вигляді) і 610 мг (у вареному) |
| Залізо | 36100 мг (сире) та 2020 мг (у вареному вигляді) |
Коли їсти шпинат ?
Шпинат - це овоч, який можна зустріти на прилавках протягом усього року, навіть незважаючи на те, що пік сезону - з вересня по червень.
Ідеї рецептів: як їсти шпинат ?
Цей овоч може мати тендітний вигляд, але готується він дуже легко. Послухайте свій шлунок і поверніть на перший план цей овоч, який так давно забули.
Добре підготуйте шпинат:
- видаліть хвостики шпинату
- видаліть ребра зі шпинату, склавши їх навпіл, а потім видаливши центральну жилку (робіть це лише на листках, які здаються менш молодими)
- змити водою (не замочувати їх, ви можете втратити їх хрусткість)
Ваша черга
Спосіб приготування шпинату
- в салаті, відібравши наймолодші пагони
- бланшували в окропі, потім повертали до вершкового масла і трохи часнику
- готує нормально, нічого іншого протягом 15 хв
- близько десяти хвилин у скороварці
- підсмажте шпинат часником та цибулею для китайської кухні
- щоб пофарбувати соуси в зелений, подумайте про варений і змішаний шпинат
З чим їсти шпинат ?
- як супровід до риби або яєць додайте вершки
- запечена картопля та сир
- нут: контраст між цими двома продуктами порадує ваші смакові рецептори
Різні сорти шпинату
Існує багато різновидів шпинату, які вибирають або для стійкості, або для раннього росту.
Старі сорти Winter Geant і Monstrous of Viroflay поступилися місцем новим сортам з менш страшними назвами: Полька або Симфонія
Старі сорти
- Viroflay's Monstrous - це ранній сорт шпинату, який дуже стійкий до літньої спеки. Його впізнають за великими пухкими листям.
- зимовий гігант - це штам, який витримує зимові температури. Він дуже листяний, а його листя дуже великі.
Гібридні сорти
- полька - сорт шпинату, що зустрічається навесні. Він дуже добре бореться з різними хворобами.
- симфонія, також весняний сорт, цінується виробниками, оскільки вона пропонує значну кількість шпинату.
Великі та малі історії
Шпинат походить з Малої Азії та Кавказького регіону, де він там дико росте.
Саме люди Андалусії повернули цей овоч до Європи в 1000 році.
Він широко використовується як загоювач болю в шлунку та печінці в Індії, де застосовується як припарка.
Саме за правління Катерини Медічі шпинат нарешті вирощуватимуть і особливо розглядатимуть у Франції.
Зверніть увагу, що термін шпинат походить від латинського слова “spinosa”, яке нагадує нам про старі сорти, наділені колосистими насінням.
Написано: Діана
Опубліковано в п’ятницю, 5 липня 2019 р
Дієтолог та завзята читачка змісту про здоров’я та самопочуття на дозвіллі, Діана дає нам поради щодо дієти та розкриває приховану сторону певних продуктів та поживних речовин. Знайдіть її на OSDT, щоб поговорити про фрукти, овочі, жири, вітаміни, харчові добавки та багато іншого. Діана допоможе вам відкрити переваги багатьох продуктів харчування, які ви можете споживати щодня. Багато рецептів також чекають на вас, не соромтеся насолоджуватися ними !
Читайте також
Як розрахувати свою ідеальну вагу та досягти її ?
Ананас, це змушує вас худнути ?
Лимонна дієта, дієта для детоксикації та схуднення
Anaca3: відгуки та відгуки про схуднення
Секрет схуднення та утримання від нього
Софрологія: поради щодо відновлення вашої здорової ваги
Дізнайтеся про наших професійних редакторів охорони здоров’я
Слідуй за нами
Будь на зв'язку
Вам подобається OSDT ?
Будьте в курсі всіх новин про здоров’я, отримуючи сповіщення безпосередньо у свою поштову скриньку.
Ми розповідаємо один одному все! Розкажіть свою історію
Наш досвід безцінний. Це також може надихнути інших людей, стурбованих, допитуючих, шукаючих сенсу ...
OSDT - це більше, ніж журнал, це місце, де можна поділитися своїми історіями життя.