L; варіант схуднення на бакалавраті робить великий провал
Пропозиція доктора Дюкана запропонувати додаткові бали худим студентам викликає подив та веселість.
Опубліковано 01.04.2012 о 10:38, оновлено 14.06.2017 о 15:25
Критики вже кілька років цвітуть проти надуманих варіантів бакалаврату. І все ж автори цих оглядів ще не чули про пропозицію відомого доктора Дюкана. Винахідник наймоднішої дієти за останні роки, в якому продано два мільйони книг у 2011 році, осінньою осінню публікує Відкритий лист до майбутнього президента республіки (Recherches Midi), в якому на підставі попередження про національне питання це було б ожирінням, він розкриває ідею, яку мав у 2008 році: запровадити варіант "збалансованої ваги" на бакалавраті.
Отже, мова йшла б про те, щоб піддати кандидатам цього необов’язкового варіанту шість зважувань протягом двох років, а також кілька годин уроків з основ харчування та запропонувати кілька простих рекомендацій тим, хто індекс маси тіла (співвідношення між зростом і вагою) залишався б між 18 і 25, норма, загальноприйнята для дорослих.
Породжують тривогу
У Міністерстві національної освіти ми "дивуємось дивній пропозиції доктора Дукана, який здійснює фізичну дискримінацію, не знаючи про це". Особливо наголошується, що ми «не чекали, поки пан Дукан здійснить план охорони здоров’я - добробут та спорт у школі. Проблеми зі здоров’ям підлітків є серйозними і досить тривожними, тому не слід сприймати їх легковажно. Смітник або. Це перевірка знань та знань, а не огляд здоров’я! "
Для професора Жана-Мішеля Коена, іншого успішного дієтолога, на якого П'єр Дюкан напав за наклеп перед тим, як був відхилений судом, "це надумане твердження того, хто уявляє себе господарем світу, і який не обізнаний про дії, здійснені у цій справі ”. І насправді, це трохи швидко забути план ожиріння, започаткований у травні 2010 р. Президентом Республіки і доручений професорові Арно Басдеванту, керівнику служби харчування готелю Hôtel-Dieu, про неминуче маркування тридцяти семи центри проти ожиріння, оголошені державним секретарем з питань охорони здоров’я Норою Берра, або публікація 2 жовтня указу про введення більшої різноманітності в меню шкільних їдалень. Незважаючи на свої обмеження, такі ініціативи демонструють обізнаність державних органів влади, що також можна прочитати на рівні, на якому переживає крива прогресування дитячого ожиріння.
"Гарний рекламний трюк"
Що більш серйозно, мова доктора Дюкана, як стверджують його колеги, породжує у підлітків досить нездорову тривогу. Для доктора Жака Фрікера, автора книги «Швидке та гарне приготування їжі» (Оділ Джейкоб), «проблема полягає не стільки в тому, що ця пропозиція дискримінує великих хлопців (вони вже є), а в тому, що вона викликає згубний процес вербування молоді для зважування і спонукає до нав’язливої поведінки. Хоча більшість молодих людей не мають проблем, ми створимо їх. Окрім приємного рекламного трюку, який сенс? "
Оскільки трьох годин на рік харчування, приготування їжі та занять фізичною активністю недостатньо, щоб відповісти на багатозначну проблему, яка не підпадає під волю молодих людей. Генетичні, соціальні та культурні фактори поєднуються. Цивілізаційний фактор, перш за все, у суспільстві, яке пропагує сільськогосподарські продукти як спосіб заощадити час на “клопоті” кухні. Коли діти ніколи в житті не бачили цибулю-порей, то для схуднення потрібна попередня реабілітація.
Цю точку зору відстоює Жак Пуйзе, засновник французького Інституту смаку та винахідник класів пробудження смаку, відновлених на експериментальній основі в 2010 році Міністерством національної освіти та Міністерством сільського господарства. «Дитина, пояснює він, повинна привласнити їжу і для цього повинна побудувати своє чуттєве тіло, свою пам’ять, навчившись нюхати і дивитись, смакувати. Зацикленість на дієтах зводиться до того, щоб не брати проблему до її джерела, тому що задоволення від їжі пов’язане з бажанням - отже, пам’яттю про їжу - та зусиллям - очиститись, приготувати ... Все це навколо їжі, тобто вимір спільного використання ". Досить сказати, що зважування кожні три місяці навряд чи щось принесе шанувальникам газованих напоїв та чіпсів на телевізійному підносі.