La Cuisine d; вафлі із солодкої картоплі; Аделіна
Я люблю солодку картоплю! Пюре, смажене, фаршироване, смажене на грилі. Але цього разу я хотів змінитися! Раптом подумав картопляні вафлі що я бачив, як кілька разів передавали в соціальних мережах. Якщо ви можете зробити їх із класичною картоплею, чому б не спробувати зробити солодкі картопляні вафлі? Ні одного, ні двох: я потрапив на кухню і спробував експеримент. дуже переконливий тест, інакше я не буду тут, щоб розповісти вам про це 😉
Ці вафлі потрібно гарнірувати як завгодно. Зі свого боку, я люблю їсти їх зі свіжим сиром, деякими ароматними травами та яйцем всмятку. Маленька порада: після встановлення тіста та закриття вафельниці нехай вафлі готуються спокійно, не відкриваючи прилад. Вони будуть смажити на грилі, і саме це допоможе їм відшаруватися. Обережно відкрийте вафельницю, і якщо вони трохи прилипнуть, використовуйте шпатель, щоб не пошкодити їх. Якщо ви добре змащуєте вафельницю, проблем не повинно бути 😉
Ви будете потребувати:
- Додати до списку покупок + 400 г солодкої картоплі
- Додати до списку покупок + 2 яйця
- Додати до списку покупок + 100 г борошна
- Додати до списку покупок + 1 ч. Ложка дріжджів
- Додати до списку покупок + Сіль, перець
- Додати до списку покупок + Мускатний горіх
- Додати до списку покупок + петрушка
- Додати до списку покупок + Олія
Крок 1
Очистіть і наріжте солодку картоплю шматочками. Варіть їх у каструлі з окропом 10–15 хвилин. Злийте і розімніть виделкою. Якщо затор здається трохи занадто вологим, поставте його на кілька секунд на вогонь, щоб висохнути. Ви також можете спекти їх, щоб запобігти перезволоженню каші. 20-30 хвилин при 180 ° C залежно від товщини ваших шматків.
2-й крок
У миску покладіть кашку, сіль, перець, тертий мускатний горіх і петрушку. Додайте яйця та борошно, потім перемішайте.
Крок 3
Змастіть вафельницю і варіть від 3 до 4 хвилин. Прикрасьте їх як завгодно!