Лабораторія 5 прихованих ознак авітамінозу

5 прихованих ознак авітамінозу

Стандартна дієта завантажена шкідливими для здоров'я жирами, рафінованими вуглеводами, надлишком натрію та додаванням цукру. Більше того, більшість досліджень у галузі охорони здоров'я роблять висновок, що більшість з нас не вживає достатньо фруктів, овочів, молочних продуктів, корисних олій або цільних зерен. Це призводить до того, що багато людей отримують авітаміноз. Поганий вибір їжі мав приголомшливий вплив. У залежності від обставин: приблизно половина населення США буде "ожиріти" до 2025 року. Правильно. П'ятдесят відсотків населення США важитимуть на 20% більше, ніж їх нормальна вага для їхнього віку та статі - і через трохи більше п'яти років. З такою статистикою чи справді несподіванкою є те, що більшість з нас не вживає достатньо вітамінів? Здоровий глузд говорить нам ні. Вітаміни корисні для здоров’я, і єдиний спосіб переконатись, що ми отримуємо достатньо корисних речей - це їсти здорову їжу.

лабораторія

У цій статті ми визначимо та обговоримо авітаміноз. Ми також розкриємо кілька простих речей, які ми можемо зробити для лікування та запобігання авітамінозу.

Чи не вистачає вам вітамінів?

"Незважаючи на рясне споживання дієти, дослідження вказують на те, що є багато дефіцитів у багатьох важливих поживних речовинах" - Кріс Крессер

Спочатку давайте розрізнимо авітаміноз та авітаміноз. Дефіцит вітамінів включає будь-який дефіцит або розрив між рекомендованим добовим споживанням вітамінів та фактичним споживанням. Авітаміноз - визнаний медичний термін із заздалегідь визначеними вимогами. Більшість медичної літератури змінює ці два терміни, але не всі. Здебільшого ці два терміни взаємозамінні. Зараз це не правильно: яка оцінка щодо авітамінозу?

Перш за все, у більшості західних країн легко стати дефіцитом вітамінів. Чому це? Щоб відповісти на це питання, просто зайдіть у будь-який продуктовий магазин. Свіжі продукти, включаючи багато фруктів, овочів та нежирного м’яса, часто дорожчі, і тому їх не купують і не вживають. Натомість багато хто вирішує купувати упаковану (перероблену) їжу. Згідно з доповіддю, опублікованою Міністерством охорони здоров'я та соціальних служб, упаковані продукти, як правило, мають набагато більше калорій, жиру та натрію, ніж їх свіжі аналоги. Потім постає питання вибору. Більшість мереж гіпермаркетів пропонують обмежений вибір свіжих продуктів у порівнянні із замороженими та консервованими продуктами. Здорову їжу по суті замінюють менш поживні та зручніші відходи.

Ожиріння та авітаміноз

На перший погляд, слова «недоїдання» та «ожиріння» здаються парадоксальними. Однак дослідження показують ймовірний зв’язок між надмірною вагою, ожирінням та авітамінозом. Це значуща знахідка, оскільки майже 40 відсотків людей страждають ожирінням і навіть більше мають надлишкову вагу. Інша статистика:

- За оцінками, на 35% більше людей, що страждають ожирінням, не вистачає вітаміну D порівняно з іншими.

- Відсоток людей із ожирінням з дефіцитом цинку та міді оцінюється у 68 та 74 відсотки відповідно.

- Доведено, що у деяких людей із ожирінням дуже бракує вітамінів D, B1, B12 і B9 (фолатів).

Приховані ознаки авітамінозу

Авітаміноз може вплинути на весь організм; збільшити ймовірність нещасних випадків, захворювань чи травм. Більшість ознак авітамінозу є тонкими і навіть не помітними взагалі. Ось п’ять найпоширеніших «прихованих» ознак авітамінозу.

За підрахунками, до 98 відсотків людей відчувають дефіцит калію. Втома разом зі слабкістю є першими ознаками дефіциту калію. Калій відіграє багато ролей у забезпеченні нормальної роботи нашого організму. Він підтримує правильний баланс рідини, підтримує здорові наші мільйони нервів та регулює скорочення м’язів. Що стосується останнього: коли рівень калію низький, м’язи мають важкий період скорочення. Більше того, неоптимальний рівень калію може впливати на здатність організму засвоювати та ефективно використовувати інші вітаміни та мінерали. Втома є загальним симптомом авітамінозної анемії - низький вміст клітин крові. Рекомендована добова доза (RDA) для калію становить від 4700 до 5100 міліграмів (мг). Продукти, багаті калієм, включають абрикоси, банани, брокколі, грейпфрут, гриби, горох, шпинат та солодку картоплю.

ПІКЧУВАННЯ.

Низький рівень В12 може призвести до низького гемоглобіну, компонента еритроцитів, який забезпечує киснем мільярди клітин організму. Нестача гемоглобіну може проявлятися як відчуття печіння в ногах або язиці. Низький рівень В12 може спричинити інші симптоми, такі як запор, діарея, запаморочення, менструальні проблеми та втрата ваги. Вітамін В12 має вирішальне значення для нормального функціонування мозку, здоров’я нервових тканин та синтезу еритроцитів. Недостатнє споживання В12 може призвести до несприятливих когнітивних симптомів, таких як сплутаність свідомості, депресія, втома та проблеми з пам’яттю. Рекомендована добова норма (RDA) для вітаміну B12 становить 2,4 мікрограма (мкг) для підлітків та дорослих, 2,6 мкг для вагітних та 2,8 мкг для жінок, які годують груддю. Джерела В12 включають яловичину, збагачені зерна, жирну рибу, тунець, яйця, молоко та інші молочні продукти.

ПІДВИЩЕНА ДРАЗУВАЛЬНІСТЬ (ВИ ВТРАТАЛИ СВІЙ ТАЙМЕР БАЛЬШЕ.

СУХА ШКІРА.

Дефіцит вітаміну А, хоча і не дуже поширений у розвинутих країнах, часто викликає проблеми зі шкірою. Демографічні показники з вищим ризиком дефіциту «А» - це годування груддю або вагітні жінки, немовлята та діти до підліткового віку. Дефіцит вітаміну А може також спричинити сухість очей, проблеми із зором, безпліддя, затримку росту (коливання), вугрі та респіраторні інфекції. Харчові джерела вітаміну А включають молочні продукти, яйця, м’ясо та рослинні продукти. Вітамін А вказаний як міжнародна одиниця (МО) на більшості харчових етикеток та добавок. Рекомендована добова доза (RDA) для вітаміну А:

- 1 МО альфа-каротину або бета-криптоксантину 2 МО бета-каротину (в ідеалі одна їжа та одна добавка)

ПІДВИЩЕНА АГІТАЦІЯ.

Нам часто важко виділити, що робить нас дратівливими та збудженими, враховуючи те, що потенційних причин ніколи не вистачає! Але враховуючи, що до 75 відсотків дорослого населення не отримують достатньої кількості магнію, його дефіцит є реальною можливістю. Магній, хоча технічно не вітамін (це мінерал), настільки важливий, що його потрібно включити до переліку тут. Магній бере участь у сотнях реакцій, що відбуваються в нашому організмі, що ми сприймаємо як належне. Наприклад, магній допомагає забезпечити нормальне серцебиття, розширює судини, розслаблює скелетну мускулатуру, сприяє передачі нервів і, звичайно, необхідний для нормальної роботи нервової системи. Дефіцит магнію може спричинити інші симптоми, такі як туман мозку, втома, гіпертонія, нерегулярне серцебиття, м’язова слабкість та м’язові судоми. Рекомендована добова норма (RDA) для магнію становить 310-420 мг для дорослих. Дітям потрібно набагато менше - від 80 до 140 мг залежно від віку.