LafermedOrthe - це ресторан, ферма Orthe розташована в місті Ортевієль, у болотах, поблизу

ресторан

  • Додому
  • Картки та меню
  • Історія ферми
  • Керівник
  • Ми говоримо про нас
  • Наші партнери
  • Приватна

Клацніть на завантаження меню на винос (меню WE, ланчі та вечір Burger).

З найкращими побажаннями всім ! 🤩

Мішель, Мілен та La Team представляють вам багато солодких та радісних моментів обжерливості 😋! Тим часом, з нетерпінням, щоб мати можливість вітати вас знову, ми продовжуватимемо пропонувати вам наші страви на винос з 12 січня! Побачимося

ЗНІМАЙТЕ СТРАВИ

Зіткнувшись з обмеженнями, накладеними урядом, ми адаптували нашу пропозицію:

- Миски Мішеля: подається з вівторка по п’ятницю опівдні. Це закваска + основна страва + десертна формула за ціною 12 € (ціна нетто без урахування напоїв), яка змінюється щодня. Ми можемо його «подати» гарячим або розігріти.

- ніч гамбургер: Вечір п’ятниці (але не завжди), для шанувальників вечора "Телевізор": наші домашні гамбургери !

- субота: меню страв на вибір 11:30 та 12:30.. Ця картка змінюється щотижня.

У кожній з наших формул страви готуються того самого ранку, тому їх можна їсти в той же день, як і наступного дня: просто зберігайте їх у холодильнику. !

Щоб отримати доступ до деталей наших пропозицій, а також до процедури, якої слід дотримуватися, натисніть на тарілку та столові прилади вгорі сторінки, внизу або на вкладці Картки та меню.

Клацніть, щоб переглянути пропозицію

Ви скуштували.

Ласкаво просимо до ферми Orthe

Мішель та Мілен Лабасті, вітаємо вас на обід або вечерю у їхньому ресторані.

Ви там відкриєте проста кухня яка віддає данину якості продуктам, які вибирає його кухар. Дійсно, це ставить у центрі уваги місцеві продукти і готує їх з повага.

Мішель пропонує вам меню/картка за 33 € (ціна нетто без урахування напоїв) яка змінюється залежно від пори року та відповідно до натхнення моменту. Протягом тижня це також усвідомлює вас щоденне меню (закуска, основна страва та десерт) за ціною 13 €, з вівторка по п’ятницю.

Мішель отримав звання ресторатора метри (це зобов’язання готувати страви, виготовлені в компанії з сирих продуктів, переважно свіжих, що включають коротке замикання. Це звання присуджується префектом після контрольного аудиту).

Різні путівники (Рутар, Баларін та Мішлен) нагороджують Мішеля та Мілен за кухню та гостинність їхнього закладу та цього року, Інспектори керівництва Michelin призначив їм a "Тарілка Мішлена" що вказує на ресторани, що пропонують хорошу їжу, "хороша їжа, досить просто" доказ якості!

la Ferme d'Orthe розташований у самому центрі села Ортевієль, біля підніжжя його церкви, навпроти мийки та затіненого фонтану. Поблизу Пейрегорада доступ до ферми ортерів простий, оскільки 1,5 км від виїзду на автомагістраль. Близько тридцяти хвилин відокремити ресторан la ferme d'orthe від Байонни і двадцяти хвилин достатньо, щоб дістатися до Дакса. Сайт Ортевіель.

Мішель та Мілен раді вітати вас у своєму ресторані, плоді чарівного шлюбу традицій гурмана та доброзичливості.

70 років історії

Потім відбулася реставрація з дідусем, і це було тоді "у Анрі" щоб ми могли скуштувати пібалів, лосося адору, тіні, сальмі деревного голуба.

Потім під час виходу на пенсію Анрі та Генрієтта Мулія поступилися своїм місцем менеджеру, потім другому і через 14 років 6 квітня 2006 р Мішель і Мілен повернулися до сімейного бізнесу.

Зараз це традиційний ресторан із силуетом фермерського будинку, відкритими кам’яними стінами, каміном, але сучасною зі своєю кухнею, яку Мішель завжди пропонує з відтінком оригінальності.

Прийом теплий, як у сімейному будинку, і всі умови виконуються для того, щоб ви могли приємно провести час з родиною чи друзями.

Керівник

Мішель ЛАБАСТІ, шеф-кухар розпочав свою кар'єру в По, в Короні, під час навчання. Полюбивши свою професію, він тоді хотів вчитися у інших кухарів, таких як Пане БУІССУ в Uriage Les Bains, Антуан АНТУН в Андай, Мішель САРРАН в Тулузі та PANTXO на Арканги. Потім з’явилося бажання запропонувати свою кухню у своєму ресторані.

Кухня Мішеля ЛАБАСТІ - це перш за все якісні продукти та чесна кухня, трохи оригінальності, але ніколи не спотворюючи благородства продукту. Уродженець По, він любить звертати увагу на місцеві продукти, чи то з суші, чи то з моря. Його меню змінюється залежно від пори року, і він намагається працювати в основному з найближчими виробниками.
Його потреба збільшити місцеві продукти принесла йому титул ресторану "Метр".

38 км від БАЙОННУ

3 км від PEYREHORADE

Автострада A64 на 1,2 км, виїзд № 6

GPS: Lat: 43.5543154, Long: -1.1420514

ЗАКРИТТЯ

З вересня по червень:

Ми є не працює в понеділок цілий день так добре як Неділя, вівторок та середа ввечері.

Середина липня - кінець серпня:

Ми є не працює в понеділок цілий день так добре як Вечір неділі та вечір вівторка.