Лакований лосось та китайська капуста - Nutrivie - харчування та здоров’я
Риба: два рази на тиждень ! Це ідеальна частота споживання риби, яка корисна для здоров’я, при збереженні ресурсів нашої планети. Тож чергуйте жирну рибу, як лосось, сардини та скумбрія, і біла риба на тиждень. І перш за все, подумайте різні види риби, яку ви їсте.
Як я тобі казав, лосось - жирна риба. Він багатий поліненасиченими жирами, такими як Омега 3. Він також містить багато вітамінів (А, D і вітаміни групи В), а також мінерали та мікроелементи. Багатий білком також ця їжа, відповідно, має своє місце в різноманітному та збалансованому харчуванні.
Я протестував рецепт, який можна знайти на веб-сайті шеф-кухаря Саймона, але пропонована кількість солодкого соєвого соусу видалося справді надмірним. ! Тому я адаптував цей рецепт, щоб обмежити споживання цукру. З іншого боку, я дотримався його пропозиції щодо китайської капусти. Справді, Пекінська капуста має дуже низьку калорійність, але багато клітковини і джерелом вітамінів і мінералів. Тому він чудово доповнює більш енергійний лосось. Однак рецепт шеф-кухаря Саймона - це "здобне масло" з китайської капусти ... трохи мега-жирне (хоча, можливо, дуже добре)! Тож я вибрав легше рагу.
Слідуйте за мною в мережах, щоб отримати безліч хороших, барвистих та збалансованих ідей їжі: в Instagram та Facebook! І поділіться своїми фотографіями, коментарями та порадами з невеликою спільнотою Nutrivie !