Лактати: краще пізнання м’язових відходів
Серед спортсменів часто виникає плутанина щодо походження лактатів, що пояснюється зусиллями сили, швидкості, анаеробності.
Ви повинні знати, що також виробляється молочна кислота ще до досягнення "анаеробного" порогу, поки спортсмен все ще перебуває на плато витривалості.
Це виробництво залишається стабільним, як правило, не перевищуючи 4 ммоль/л (довільне обмеження). Потім м’яз здатний перенаправляти молочну кислоту, що виробляється, до Цикл Кребса, виробляти енергію, уникаючи тим самим її накопичення. Це ніби вироблена молочна кислота є вторинні відходи !
Фізіологічне нагадування
Напруження та скорочення м’язів перетворює хімічну енергію в механічну. АТФ (аденозинтрифосфат) необхідний для скорочення м’язів; проблема полягає в тому, що запас АТФ повинен постійно оновлюватися, оскільки він низький і так активно використовується зусиллями.
Для цього існують три енергетичні сектори:
- анаеробний алактичний шлях також відомий як фосфагенний шлях.
- анаеробний молочнокислий шлях також відомий як анаеробний молочний гліколіз.
- Найлегший для вивчення маршрут: аеробний маршрут, також відомий як аеробний гліколіз.
Щоб дізнатись більше: Одужайте краще: інструкція із застосування
Ти знав ?
Дієта задоволення для оптимального одужання
Адаптуйте та змінюйте свій раціон під час фізичних вправ:
- Участь у фізичній та/або спортивній діяльності вимагає адаптації дієти з метою оптимізації її користі для здоров’я. Знаючи різні продукти, їх роль означає можливість отримати виграш від харчового балансу.
- Краще знати про вітаміни та мінерали - також один із елементів повноцінного харчування.
- До гідратації, необхідної для фізичного навантаження, не слід ставитися легковажно, оскільки важливо компенсувати втрати води.
- Керування вагою, організація харчування відповідно до графіків тренувань - це всі фактори, які слід враховувати.
Як дозувати лактати ?
Значення та межі дозування лактату вже широко задокументовані.
Отже, з певного порогу виробництва від певної інтенсивності зусиль, відбуватиметься накопичення цих лактатів, оскільки потенціал “переробки” буде перевищений, що призведе до підвищення рівня крові.
Серед обмежень цієї методики оцінки слід пам'ятати, що аналіз на лактат дуже "залежить від оператора". Щоб дозволити a порівняльний аналіз, від одного тесту до іншого, важливо, щоб це було той самий оператор, використовуючи одне і те ж обладнання, на однаковому місці відбору проб.
Основне обмеження цієї методики полягає у часі дифузії молочної кислоти, який іноді недостатньо враховується. Насправді, під час максимальних зусиль, максимум лактатемії з’явиться через кілька хвилин (від 2 до 5 хвилин) після припинення вправи. Отже, дозування, яке проводиться відразу після зупинки тесту, є марним, оскільки воно жодним чином не відображає максимальну лактатемію.
Під час субмаксимальних тестів, особливо ті, що використовуються під час польових випробувань або під час тренувань, коли фізіологічна адаптація організму є більш стабільною, коливання рівня крові також стабільніші, а отже, дозування більш надійною. Однак доцільно підтвердити лактатемію послідовними зразками.
Оскільки саме кінетика лактатемії і так цікава, набагато більше, ніж миттєва доза. Еволюція лактатемії дає можливість оцінити фізіологічну толерантність до фізичних вправ щодо порогових показників метаболізму.
Навчальні дозування підтверджують результати лабораторних досліджень.
Під час цих лабораторних досліджень, аналізи на лактатемію представляють мінімальний інтерес, принаймні з огляду на тести на велосипеді чи килимі, оскільки аналіз вентиляційних параметрів є набагато надійнішим, щоб відобразити адаптацію спортсмена до зусиль та визначити пороги.
Напій для відновлення
Для зусиль менше години
Принаймні однієї мінералізованої води може бути достатньо 1 літр протягом години тренування.
За зусилля понад годину
Бажано додати a солодкість сприяти відновленню запасів енергії.
- Приклад напою, що сприяє одужанню: Виноградний сік ідеально підходить для приготування напою для негайного відновлення завдяки швидкому вмісту цукру, підлужуючій дії органічних кислот та антиоксидантним властивостям поліфенолів.
Їжа для відновлення
Для відновлення енергетичного запасу людина віддає перевагу фруктам та овочам та крохмалю.