Ламати хліб, як у школі - яка найкраща їжа на винос
Їжа на винос
Ви все ще пам’ятаєте тривалу перерву в школі? Звучить гонг, шелест і базікання роздуваються до шелесту, всі випливають із класу на відкрите повітря і розпаковують обідню перерву або роли. Повсякденне життя в університеті виглядає дещо інакше. З підносом у руці ви просуваєтесь по нескінченній черзі в їдальні між лекцією вранці та семінаром у другій половині дня, поки ваша порція не ляпається на тарілку біля прилавка. Ми дивувались: Їжа на винос самостійно може бути дешевшою, ніж меню кафе? Які переваги та недоліки готового обіду порівняно із принесенням власного і які найкращі рецепти?
Обід в їдальні
Обід у їдальні є особливо дешевим, оскільки він субсидується. У їдальні в моєму університеті ви можете вибрати щоденні спеціальні пропозиції за фіксованою ціною та шведський стіл, де ви платите за вагою. Шведський стіл, безумовно, дорожчий. Я плачу в середньому від трьох до п’яти євро за їжу. Шведський стіл пропонує широкий вибір різних салатів, варених овочів, м'яса, риби та гарнірів. Одна перевага полягає в тому, що у вас є можливість покласти трохи їжі на тарілку, лише якщо ви голодні. Це не тільки економить гроші, але й не потрібно викидати будь-яку їжу, оскільки ви зробили не всю порцію. З іншого боку, оплата вагою має той недолік, що насправді дешеві основні продукти, такі як картопля або макарони, набагато дорожчі через їх велику вагу, ніж якщо ви купуєте їх у супермаркеті і готуєте їх самостійно.
Щоденні акції в їдальні коштують лише 2,50 євро. Однак вибір не надто великий, якщо дотримуватися цих нерухомих страв. Особливо, якщо ви дотримуєтеся вегетаріанської дієти, часто існує лише один варіант, який не має альтернативи. І це не завжди справді корисні страви. Загалом, їдальня пропонує гарну можливість поласувати теплими стравами за невеликі гроші. Однак, особливо зараз влітку, зовсім не обов'язково їсти щось тепле на обід. Тож зараз ідеальний час відмовитись від їжі в кафетерії та взяти з собою в університет власний здоровий ланч-пакет.
Ваш власний обідній пакет
Якщо ви готуєте собі їжу і приносите її з собою, ви, звичайно, постаєте перед питанням: що б я хотів з'їсти сьогодні на обід (або завтра)? Якщо ви готуєте ввечері, ви можете просто підготувати додаткову порцію до майбутнього обіду. Або ви встановили бутерброд вранці. Незалежно від того, що ви оберете: з домашньою їжею ви маєте ту перевагу, що точно знаєте, що в ній, і маєте лише ті інгредієнти, які вам подобаються.
Під час покупок спочатку це може здатися дорожчим, ніж використання їжі в їдальні. Наприклад, якщо ви придбаєте буханець хліба, булочки та намазки, а також овочі або інгредієнти для страви з макаронами, це обійдеться вам у п’ять-десять євро. Однак ви купували інгредієнти не просто для одного прийому їжі, а на кілька днів. У розрахунку на окрему порцію ви платите приблизно стільки ж, або, як правило, навіть менше, ніж у їдальні. Приготування їжі самостійно, звичайно, трохи трудомісткіше, ніж купувати її в їдальні. Ми маємо тут для вас корисні поради, як заощадити на покупках.
Я хотів би представити вам два варіанти легких і швидких у приготуванні страв: класичний бутерброд і літній салат з макаронних виробів.
Класична обідня перерва
Для простого обіду вам потрібні лише шматочок хліба та намазка (солодка чи солона) або начинка, така як сир або ковбаса. Це може досить швидко набриднути, правда? Різноманітніше і корисніше, якщо на хліб ви покладете також свіжі овочі, наприклад огірки, редис або паростки. Крім того, можна запакувати палички паприки або невеликі помідори як закуску, а також шматочок фрукта. Краще для навколишнього середовища та для вашого гаманця, якщо ви робите покупки сезонно. Огірок, помідори, ягоди або вишня ідеально підходять влітку. Взимку в основному можна використовувати яблука та моркву.
Немає обмежень для вашої уяви, коли справа стосується спредів. Окрім вершкового масла та вершкового сиру, є численні (веганські) намазки від каррі до садових трав та вегетаріанської печінкової ковбаси. Якщо ви хочете, ви можете легко зробити намазку, як перегній або варені та пюревані овочі самостійно. Тут ви можете знайти чудові рецепти корисних спредів.
Домашня їжа на винос
Якщо ви не хочете їсти хліб, але їжа в їдальні теж не для вас, ви можете приготувати «справжню» їжу і принести її з собою. Дешевим і швидким варіантом є, наприклад, салат з макаронів: напередодні ви можете зварити макарони і дати їм просочитися протягом ночі в заправці з оливкової олії, бальзамічного оцту та італійських трав, наприклад з моцарелою, ракетою та свіжими помідорами. Цю страву чудово можна взяти з собою в університет, і тут ви також можете спробувати всі можливі варіації з різними видами овочів та спецій.
Ви також можете готувати такі закуски, як енергетичні кульки, і тримати їх готовими як їжу для мозку між лекціями. Тут ви можете знайти рецепт смачних енергетичних кульок та інших корисних закусок для університету.
Смачніші рецепти менш ніж за € 2,50
Для того, щоб надати вам подальші ідеї та натхнення, ми представлятимемо смачні, корисні та, насамперед, швидкі рецепти з кількома інгредієнтами вартістю менше 2,50 € за порцію в блозі Studibuch у категорії #studifutter Це спростить вам приготування їжі на винос вдома в майбутньому. Вже існує рецепт веганського каррі з нуту. 😉
Висновок
Як їжа в їдальні, так і приготування їжі або виготовлення хліба самостійно мають переваги та недоліки. Як щодо вас: ви самі приносите обід чи віддаєте перевагу їсти в їдальні? Чи є у вас інші поради та пропозиції щодо здорових рецептів на винос? Тоді залиште нам коментар!