Лангнезький мед - березень - Форум бджільництва з 1999 року
Про що я завжди хотів запитати - це лангнезький мед (причому дешевий) такої якості, як і місцевий мед ?
Як деякі люди можуть запропонувати мед від 1,87 €, а це не може бути розумним медом, чи не так?
Ось вам відповідь:
Виявлені в меді небезпечні залишки
Великі відмінності в якості меду (Фото: dpa)
"Мед: Все, окрім задоволення". Stiftung Warentest дійшов цього жорсткого рішення, дослідивши 34 зразки меду. Всього було ретельно досліджено 19 змішаних квітів та 15 різних видів меду. Більше половини дослідженого розповсюдження отримали "погане" рішення. На думку випробувачів, ці продукти не повинні продаватися як мед або під назвою сорту.
Поради та рецепти здорового харчування
Дієта GLYX Тонка і поєднана з вуглеводами
Знайдено канцерогенні речовини
Більш детальне обстеження в лабораторії дало приголомшливі результати. Тестери виявили залишки наркотиків, промисловий цукор, крохмаль та інші сторонні речовини. На думку фундаменту, цим речовинам не місце в меді. Чотири зразки, включаючи два органічні продукти, були настільки забруднені антибіотиками, що їх не слід було продавати. Тестери в Kaiser's Tengelmann/Naturkind та Wal Mart/Great Value виявили продукти розпаду нітрофуранів. Ці антибіотики заборонені в Європейському Союзі з 1995 року. Вони вважаються канцерогенними та генетично шкідливими.
Поганий смак і шахрайське маркування
Більшість зразків меду зазнали невдачі не тільки під мікроскопом, але і при випробуванні смаку. П'ятеро експертів з меду скуштували намазок від імені Stiftung Warentest. У трьох медах вони чітко пробували залишки бджолиного репеленту. Ось чому змішаний квітковий мед від Aldi Nord, Immenhof та Kaiser's Tengelmann був оцінений як "поганий". Ціла серія дорогих медів одного сорту також виявилася шахрайським маркуванням. Ялицевий мед із Нука смакував переважно солодкий каштан, а Стекман з ялини. Такі меди можуть бути смачними, але обманюють поціновувачів. Отже, результат тесту: поганий. Але є також промінь надії для всіх любителів меду: 14 медів набрали "добре", включаючи змішані квіткові меди Biophar, Gepa Lacandona та Tip.