Лангустини з кремом на фондю з фенхелю - рецепти рецептів кухні актуальної кухні

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 12 лангустинів
  • 2 цибулини фенхелю
  • 20 мл рідких вершків
  • 2 ст. оливкова олія
  • 10 г вершкового масла
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Зріжте основу і стебла кропу, видаліть зовнішні листя (шлейф збережіть для прикраси). Кріп промити і нарізати скибочками.
  2. Розігрійте масло і 1 ч. Л. ложку олії в сотейнику, додайте кріп і перемішуйте на середньому вогні протягом 5 хв. Приправте сіллю і перцем, додайте вершки і продовжуйте готувати від 10 до 15 хвилин.
  3. Шкаралупа лангустів, залишаючи хвіст. Нагрійте решту олії на сковороді та обсмажуйте морквину 3 - 4 хв. додати сіль і перець.
  4. Розділіть фондю з фенхелю між тарілками, розкладіть зверху лангустини, прикрасьте шлейфом кропу і подавайте до столу.

Поради та поради для лангустинів у кремі на фондю фенхелю

Подавати з хлібними паличками. У фондю фенхелю можна додати кілька зерен анісу.

лангустини