Laura Laurențiu курячий пиріг
Напередодні нового тижня, коли я бажаю вам міцного та приємного, я виступаю перед вашими панами з новим рецептом, зробленим у співпраці з Делісіосул де Васлуї, смачним курячий пиріг. Такий курячий пиріг - ідеальна закуска і навіть більше підходить для упаковки.
Коли я зрозумів рецепт курячого пирога, моя дочка була вражена, і хоча вона зазвичай не бере з собою багато їжі, що, звичайно, сумно, вона висловила своє бажання взяти з собою пиріг. Я, як турботлива/перебільшена мати, запакувала не один, а два курячі пироги, тож я когось порадувала, одна з її колег подякувала мені повним захопленням за повний обід і смачно.
Сподіваюся, цей рецепт вам стане в нагоді, курячий пиріг простий і досить швидкий, тому я кажу, що він успішно вписується в серію ідей 10 класу, запропонованих Delicious:).
Час підготовки: 00:30 годин
Час приготування: 00:30 годин
Загальний час: 01:00 годин
Кількість порцій: 8 порцій
Перелік інгредієнтів та способи їх приготування запрошую до перегляду відео нижче (встановіть якість 720p HD, щоб фільм дивився з максимальною роздільною здатністю).
Приготування курячого пирога:
Інгредієнти для тіста для курячого пирога:
500 грамів борошна, 20 грамів дріжджів, 1 чайна ложка солі, 2 чайні ложки цукру, 300 мл. теплої води, 4 столові ложки олії.
Інгредієнти для начинки з курячого пирога:
500 грам курячої грудки, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, 250 грамів грибів, 1-2 червоних перцю, 250 грам моцарели або сиру, 200 грам сметани для варений (12%), чебрець і свіжа петрушка за смаком, сіль і перець, 2 столові ложки олії.
Змішайте дріжджі з цукром і розведіть 3 ложками теплої води. Потім додайте до борошна, змішаного з сіллю, додайте решту води та олії і замісіть гладке і липке тісто, яке залишають у теплому місці для збільшення, поки воно не подвоїться в об’ємі.
Курячу грудку наріжте кубиками, овочі наріжте невеликими шматочками. Покладіть курячу грудку на сковороду в дві столові ложки гарячої олії, коли вона набуде забарвлення, вийміть її і зварити решту цибулі та перцю в решті жиру. Додайте гриби і після розм’якшення курячої грудки знову додайте її на сковороду. Додайте сметану і тушкуйте кілька хвилин, поки не зменшиться. Приправте сіллю, перцем і зеленню і залиште охолоджуватися. Розділіть тісто за смаком і наповніть курячою начинкою, додавши моцарелу. Випікайте при 200 градусах Цельсія протягом 15-20 хвилин (до золотистої скоринки).