Лавровий і лимонний картопля з паприкою

Той, хто раніше використовував лише лавр у червонокачанній капусті, може бути вражений цією лимонною картоплею з паприкою. Свіжий, фруктовий, ароматний!

Інгредієнти для 4 осіб:

1 кг молодої картоплі
20 невеликих свіжих лаврових листків
1 органічний лимон
морська сіль
свіжомеленого перцю
8 ст. Л. Оливкової олії
1 червоний перець
1 скибочка тосту
2 зубчики часнику
2 ст. Л. Хересу або білого винного оцту
мелений кмин
благородна солодка паприка в порошку
Пластівці чилі

За порцію приблизно:

490 ккал
33 г жиру
42 г вуглеводів
6 г білка

Час підготовки:

І так це робиться

Картоплю ретельно помити, натерти насухо і глибоко розрізати уздовж гострим ножем, але не прорізати. Вимийте лаврове листя і обсушіть (більші листя розріжте навпіл і видаліть твердий черешок). Покладіть по 1 лавровому листу в кожну картоплю. Викладаємо картоплю на деко. Вимийте лимон гарячою водою, натріть насухо і наріжте шматочками. Додати до картоплі. Змішайте все з 2 чайними ложками солі, перцем і 8 столовими ложками оливкової олії. Готуйте картоплю в гарячій духовці (електрична плита: 180 ° C, духовка вентилятора: 160 ° C, газ: рівень 2) близько 55 хвилин.

Поверніть кілька разів між ними. Для окунання почистіть, помийте і грубо наріжте паприку кубиками. Наріжте тости кубиками. Очистіть і грубо наріжте часник. Пюрируйте все дрібно оцтом. Нарешті додайте 50 мл оливкової олії тонкою цівкою при перемішуванні. Приправте занурення сіллю, перцем, кмином, порошком паприки та чилі. Подавайте картоплю з паприкою.

Ви також можете знайти поради щодо посадки та використання трав, а також чудові ідеї щодо рецептів на нашій великій тематичній сторінці про трави.

Детальніше на теми перцю та спецій

Зображення бюлетеня рецептів жінок

Вишукані, прості та швидкі рецепти? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію бюлетеня з рецептами для жінок. Тоді наші найкращі рецепти тижня будуть надіслані вам безкоштовно електронною поштою.