ЛАВШ З КУРИНАМИ І БУБАМИ рецепт з фото та відео Torchin

На розпеченій сковороді смажте подрібнений перець і квасоля приблизно 5 хвилин.

Додайте трохи «мексиканського» соусу Torchyn®, тушкуйте ще 5 хв.

Смажте м’ясо на невеликій кількості олії, додайте сіль і перець.

Курку наріжте тонкими скибочками. Змастіть тортилью або лист лавашу соусом Torchyn® «Мексиканський».

Розкладіть зверху листя салату, смажені овочі, свіжі помідори та смажене м’ясо. За бажанням посипте тертим сиром.

Згорнути і смажити 3 хвилини. з кожного боку на сковороді або на грилі, на сильному вогні. Мексиканський апетит!

Опис:

Тортилья - тонка мексиканська паличка з кукурудзяного або пшеничного борошна, дуже схожа на лаваш, який так любили всі. Начинку для цієї хрусткої палички можна приготувати з будь-яких інгредієнтів. Коржик (або лаваш) за мексиканським рецептом не потребує особливої порції. Овочі, курка, квасоля та гострий «мексиканський» соус - ось все, що потрібно для перекусу з друзями або пікніка з родиною.

Роздрукуйте список магазинів та рецепт

інгредієнти:

Коржик або лаваш - 3-4 шт.
Куряча грудка - 1 шт.
Квасоля - 150 г.
Помідори - 3 шт.
Болгарський перець - 1 шт.
Торчин® “мексиканський” соус
Цибуля

Покрокова інструкція:

На розпеченій сковороді смажте подрібнений перець і квасоля приблизно 5 хвилин.

Додайте трохи «мексиканського» соусу Torchyn®, тушкуйте ще 5 хв.

Смажте м’ясо на невеликій кількості олії, додайте сіль і перець.

Курку наріжте тонкими скибочками.

Лист коржику або лавашу змастіть «мексиканським» соусом Torchyn®.

Розкладіть зверху листя салату, смажені овочі, свіжі помідори та смажене м’ясо.

За бажанням посипте тертим сиром.

Згорнути і смажити 3 хвилини. з кожного боку на сковороді або на грилі, на сильному вогні.

Мексиканський апетит!

Рецепт коржику з куркою та овочами

Тортилья - мексиканський торт, виготовлений із пшеничного або кукурудзяного борошна, схожий на лаву. Начинка виготовляється з ваших улюблених інгредієнтів або всього, що ви знайдете на кухні. Коржик ідеально підходить для спекотних літніх ночей, для сніданку, обіду та вечері, оскільки він соковитий, легкий та ситний. Його можна подавати до гарячих і холодних мексиканських закусок - в обох випадках це смачно.

Ми рекомендуємо рецепт тортилії з куркою, квасолею і трохи гострого торчинського «мексиканського» соусу. Хороша ідея для пікніка або швидкого перекусу.

Яку коржик вибрати - з пшеничного або кукурудзяного борошна?

Мексиканські коржі з кукурудзяної муки краще кукурудзяних пластівців з кількох причин. Вони містять менше калорій. Кукурудзяне борошно також сприяє поліпшенню травлення та поліпшенню тонусу кишечника. Ви на дієті? Замініть звичайний хліб цією чудовою коржиком з кукурудзяного хліба.

Приготування цієї стільниці в домашніх умовах досить складно - тісто з кукурудзяного борошна зовсім не еластичне, тому на фабриках воно не розтягується, а пресується. Діаметр готових виробів до 15 см. Сьогодні ви можете придбати кукурудзяні коржі в супермаркеті. Це значно полегшує процес приготування мексиканської їжі.

Перевага пшеничних коржів полягає в тому, що вони більш гнучкі, ніж кукурудзяні. Важливу роль відіграє клейковина, яка відповідає за збільшення тіста та його еластичності.

Зберігайте тістечка, придбані в магазині, у закритому поліетиленовому пакеті. Таким чином, вони довгий час залишаться еластичними та свіжими. Перевірити якість хліба дуже просто - якщо вони свіжі, вони еластичні і складаються навпіл. Перед їх використанням нагрійте їх на сковороді або в духовці - так, щоб трохи «оживити» їх.

Не знайшли коржик? Це несерйозно! Замініть їх на тонкий лаваш.

Як зробити коржик з куркою?

Вам знадобиться 20 хвилин і приблизно 7 інгредієнтів.

Етап №1. Підготовка овочів

Змастіть сковороду оливковою олією. Покладіть цибулю, нарізану півколами, стручки і квасоля, болгарський перець, нарізаний довгими скибочками. Добре перемішайте і смажте 5 хвилин.

Етап №2. Додавання соусу

Додайте трохи Torchyn® «Мексиканський», ще раз перемішайте і варіть ще 5 хвилин.

Етап №3. Приготування курячого філе

Куряче філе обсмажте з невеликою кількістю олії, перцю і солі. Наріжте довгі скибочки.

Етап №4. Приготування коржиків

Розігрійте пиріг одним із трьох способів: в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 1 хвилини, на сухій сковороді на повільному вогні або в мікрохвильовці. Якщо коржі були в холодильнику кілька днів, перед нагріванням злегка збризніть водою.

На підготовлену коржик або лаваш викладіть «мексиканський» соус Torchyn®.

Етап №5. Збираємо інгредієнти

У центр кожної коржики поміщають смажені овочі, кілька скибочок курячої грудки на грилі, свіжу зелень і зелень, розрізані навпіл або скибочками. За бажанням посипте тертим сиром.

Порада. Жоден рецепт мексиканської тортилії не обходиться без чилі. Якщо ви любите гострі страви, додайте 1 чайну ложку перцю до фази змішування овочів. Таким чином ви отримаєте справжню мексиканську закуску.

Етап №6. Гриль

Зігніть коржі трубочками і смажте по 3 хвилини з кожного боку на решітці або сковороді. Щоб начинка стала менш помітною та зручнішою для вживання, замість трубочок можна сформувати конверти.

Етап №7. дегустація вин

Коржик зазвичай подають із сальсою або сметанним соусом. Пиріжки їдять вручну, оскільки спечене тісто важко нарізати ножем або проткнути виделкою, щоб коржик не зруйнувався і овочі не розлилися. Якщо частина начинки все-таки впала, використовуйте столові прилади.

Коржик з кукурудзяного борошна рекомендується подавати з лимонним соком - це забезпечує краще засвоєння вітаміну РР, який міститься в кукурудзі.

Пиріжки найкраще їсти відразу після приготування. Однак, якщо потрібно, зберігайте їх, загортаючи у поліетиленові пакети. Коли ви хочете їх з’їсти, нагрійте їх у мікрохвильовці, духовці або на сковороді без масла.