Лазанья легка
Ідеальний рецепт лазаньї для тих, хто піклується про свою фігуру і дбайливо ставиться до калорій. Я побачив рецепт у телевізійному шоу, мені дуже сподобалась ідея, і я сказав, що спробую і його. Подивіться в рецепті, що таке смекерія:)
Смак дуже хороший і ароматний, дуже рекомендую спробувати.
напівготовий
інгредієнти
Кроки, яких слід дотримуватися
Приготуйте кількість соусу Болоньєзе за рецептом на сайті. Намагайтеся зробити його легшим - використовуйте менше олії та яловичини або яловичої суміші зі свининою, але не жиру.
Коли соус Болоньєзе готовий, відкладіть його в сторону, і ми приготуємо білий соус, який замінить соус Бешамель, який є дуже калорійним. Отже - відокремте білки від жовтків, спочатку сильно збийте їх міксером, поки вони не перестануть стікати з миски, якщо ви перевернете її догори дном.
Ми не будемо використовувати жовтки для лазаньї.
У яєчні білки додати вершковий сир та йогурт.
Потім гірчиця, сіль і сушена зелень. Якщо ви любите трохи меленого мускатного горіха або чорного перцю. Змішайте всі інгредієнти.
Ось так виглядає білий соус для лазаньї.
У прямокутний лоток з високими краями ми починаємо монтувати лазанью. На дно лотка покладіть 4-5 столових ложок м’ясного соусу, потім поверх нього 3-4 ложки білого соусу. Потім покладіть на них шар листів лазаньї, і знову покладіть 4-5 столових ложок м’ясного соусу, щоб добре покрили листи.
Отже - соус болоньєзе - білий соус - лазанья - соус болоньєзе.
Покладіть поверх мороженого соусу шар замороженого шпинату (розморозьте його раніше), трохи розкладіть пальцями.
Покладіть шар листів лазаньї і рясно змастіть його білим соусом.
Знову покладіть шар м’яса та соусу зі шпинату.
Накрийте листами лазаньї, добре змастіть білим соусом і посипте зверху трохи тертим сиром. Поставте в духовку при середній температурі до золотистої скоринки. Вийміть з духовки і дайте їй проникнути протягом 10 хвилин перед подачею.
Подавати гарячим з легким салатом.
Тепер знайдіть свої улюблені рецепти в нашій книзі Топ 50 покрокових рецептів, перша книга в Румунії з рецептами, докладно представленими із ЗОБРАЖЕННЯМИ на КРОКАХ, справжнім наочним посібником, за яким легко піти під час приготування.
Книгу можна знайти в партнерських книгарнях видавництва Curtea Veche або тут.