LCHF спосіб життя Що пити Алкогольні напої Краса від природи

Алкоголь є головною складовою нашого соціального життя, будь то маленьке сімейне зібрання чи бенкет із сотнями гостей. Якщо вживати низький вміст вуглеводів або кето, це не означає, що ви не можете час від часу насолоджуватися напоєм з друзями.

Але потрібно знати, як це зробити таким чином, щоб це відповідало вашому способу життя і мало якомога менше негативних наслідків для вашого здоров’я.

Якщо ви не звикли вживати алкоголь, ви заслуговуєте на привітання. Для отримання додаткової інформації про безалкогольні напої прочитайте статтю LCHF Стиль життя: Що ми п’ємо? Безалкогольні напої.

Перед обговоренням типів вмісту алкоголю та вуглеводів я маю згадати дві важливі речі: втрату ваги та пияцтво.

Вживання алкоголю уповільнює втрату ваги

Коли ви вживаєте алкоголь, організм робить метаболізм пріоритетом. Всі інші обмінні процеси відходять на другий план, включаючи спалювання жиру. Якщо ви хочете схуднути за коротший час або помітили уповільнення, уникайте регулярного вживання алкоголю.

У вас є шанс швидше напитися

Низький рівень вуглеводів або кето означає, що ваші запаси глюкози мінімальні. Організм виробляє необхідну для мозку глюкозу (одні говорять про близько 25% енергії, інші не настільки впевнені) та для еритроцитів, метаболізуючи гліцерин, який пов'язує жирні кислоти, глікогенні білки та молочну кислоту та піровиноградної кислоти за допомогою процесу глюконеогенез.

Алкоголь пригнічує цей процес у печінці, тому у вас більше шансів швидше запаморочитися. На щастя, в мозку не закінчується глюкоза, оскільки нирки також беруть участь у глюконеогенезі, і вживання алкоголю не впливає негативно на цей процес у нирках. Хороша частина полягає в тому, що ви економите гроші, якщо вам потрібно менше алкоголю, щоб відчути ейфорію.

LCHF або кето спосіб життя: алкогольні напої

Нижче ви маєте зображення з основними категоріями алкогольних напоїв та вмістом цукру. Чим ближче вони до зеленої стрілки, тим більше вони підходять для способу життя LCHF або кето.

Дистильовані напої (країна)

Дистильовані напої - найкращі друзі способу життя LCHF або кето, оскільки вони взагалі не містять вуглеводів. Якщо ми говоримо про горілку, джин, ром, текілу, бренді чи віскі, цей тип напою повинен бути вашим першим вибором. Чим вони більше дистильовані, тим чистішим є спирт. Їжте їх як є або з льодом.

Якщо прості сильні сторони вам не подобаються, можна споживати горілку або джин з мінеральною водою та краплею лимона. Якщо ви любите лимонад, замовте несолодкий і додайте до нього горілку. Я віддаю перевагу горілці з томатним соком, але оскільки томатний сік також містить вуглеводи, я розбавляю його і обмежуюся 1 або 2 склянками.

Найгірший сценарій - це коли ви змішуєте країну з солодкими соками: кока-колою, фанта, пепсі, Red Bull, Кінлі тощо Якщо це все, що ви можете пити, краще вибирайте варіанти без цукру, навіть якщо вони містять аспартам або інші синтетичні підсолоджувачі. У довгостроковій перспективі спробуйте знайти альтернативи.

вина

Вино може бути найкращим другом або найбільшим ворогом способу життя LCHF або кето. Якщо ви вибираєте сухі або напівсухі вина, ви можете без проблем насолодитися одним-двома келихами. Нижче представлені деякі сорти вина та вміст вуглеводів на 100 грам. Уникайте десертних вин, які зазвичай дуже солодкі.

Шампанське та ігристі вина - хороший варіант, якщо вони вам подобаються і якісні. Остерігайтеся деяких сумнівних ігристих вин, повних цукру.

Для мене якісне напівсухе або сухе червоне вино облагороджує будь-яку їжу та робить будь-яку розмову чи компанію приємнішими. Навіть якщо я вживаю алкоголь лише кілька разів на рік, я ціную келих хорошого вина і насолоджуюся ним.

Якщо в келиху або пляшці залишилось вино, використовуйте його, щоб побалувати шкіру підбадьорливою маскою: “Хороше вино - це нездорове вино” - Маска для шкіри з червоним вином.

Був час, коли пиво було моїм улюбленим напоєм. Не знаю, чому в один момент мені це просто не було потрібно. Це було задовго до того, як я вирішив різко зменшити кількість вуглеводів у своєму раціоні.

Блондинне пиво містить в середньому 3,5 грама вуглеводів на 100 грамів. Це робить пляшку приблизно 17,5 грамами вуглеводів. Якщо ваша межа вуглеводів становить 20 грамів на день, із пляшкою пива ви наближаєтесь до цієї межі.

Навіть якщо це ворог для фігури, пиво може бути надійним союзником у догляді за волоссям: не викидайте пиво, що залишається після вечірок!

Плюс, чи знаєте ви когось, хто обмежується лише одним пивом на вечірці? Я ні. Я пам’ятаю, що коли я раніше пив пиво, ідея «вийти на пиво» здавалася абсурдною. Я просто не думав, що хтось може просто випити пива.

Коктейлі та лікери

Всі барвисті напої з парасольками містять дуже солодкі сиропи, і їх добре уникати. Лікери також належать до цієї категорії. Наступного разу, коли ви будете на весіллі чи хрещенні, не соромтеся просити віскі, коли офіціант прийде і запропонує вам спиртні напої. Краще з’їсти чайну ложку торта, ніж пити алкоголь з цукром.

100 грам ірландського крему Бейліс містить 25 грамів цукру і 100 грамів фруктового лікеру близько 28 грамів.

Як пити, щоб мінімізувати наслідки

Чим чистіший і прозоріший алкоголь, тим більше шансів уникнути похмілля. Темні напої містять сполуки, що виникають внаслідок бродіння або дистиляції, що посилює нездужання на наступний день.
Пийте багато води. Зневоднення - основна причина похмілля. Чергуйте вживання алкоголю з вживанням води протягом вечора і не забувайте пити багато води перед сном.
Кислі алкогольні напої засвоюються швидше. Мова йде не лише про пиво або шампанське, але і про будь-який інший алкогольний напій, змішаний з газованим напоєм. Вуглекислий газ збільшує тиск на шлунок, змушуючи всмоктувати алкоголь через слизову шлунка.
Їжте перед тим, як випити. Їжа уповільнює всмоктування алкоголю. Вибирайте ситну їжу і їжте менше жиру, ніж зазвичай. Незважаючи на те, що жир важливий для способу життя LCHF або кето, у разі вживання алкоголю (як у випадку високого споживання вуглеводів), дієтичний жир зберігається замість метаболізованого. Алкоголь завжди має пріоритет.
Протистоять спокусам, що виникають. Чим більше алкоголю ви вживаєте, тим важче буде контролювати себе. Раптом піца вже не здається такою шкідливою для вашої фігури та здоров’я.

Дієта алкоголіків

Я не можу писати про LCHF та алкоголь, не роблячи спеціальних згадок. "Дієта питущого чоловіка" - книга, видана в 1964 році, в якій Роберт Кемерон, відомий американський фотограф, пропонує путівник, щоб допомогти тим, хто звик до алкоголю, вести збалансоване життя та рятуватися зайвих кілограмів. Основною ідеєю було різке зменшення вуглеводів у раціоні.

Якщо ви дивилися серіал "Божевільні люди", ви розумієте, що на той час було цілком прийнятно випити склянку (або дві) в офісі, і не було жодної головної їжі, яка не супроводжувалася алкоголем. Дієта Роберта Кемерона стосується цього типу людей, вона не призначена для п’яниці села.

Ось як виглядали його рекомендації щодо звичайного дня:

1/4 дині або 120 мл томатного соку
2 скибочки шинки або бекону
1 яйце, варене або пашот
Кава або чай

Висушіть мартіні або віскі мінеральною водою
Риба на грилі, ростбіф або запечена курка
2 склянки сухого вина
Зелена квасоля або спаржа
Салат з салату або салату з французьким соусом або соусом Рокфор
Кава або чай

Мартіні або міцність, змішана з мінеральною водою
Закуска: два стебла селери, наповнені паштетом
Коктейль з креветок
Яловичина, свинина, баранина, телятина, курка або індичка
125 г зеленої квасолі, 50 г брюссельської або 180 г цвітної капусти
2 склянки сухого вина
1/2 авокадо з французьким соусом
Сир: Рокфор, Камамбер, Чеддер або Емменталь
Кава або чай
коньяк

За його підрахунками, це меню містить 33 г вуглеводів. У ті часи підхід був надзвичайно революційним. Не вивчаючи медицину та харчування, він запропонував спосіб життя з низьким вмістом вуглеводів задовго до появи дієти Аткінса.

Роберт Кемерон прожив 98 років і за три місяці до смерті зробив останні вертольоти з вертольота. Я залишаю за вами, щоб ви оцінили, чи є ці дані доказом того, що спосіб життя з низьким вмістом вуглеводів може бути корисним для довголіття та здоров'я.

Я жодним чином не заохочую алкоголь, але не скажу тобі, що ти помреш, якщо час від часу вип’єш склянку. Не перестарайтеся і перетворіть це на звичку. Алкоголь все ще є отрутою, і якщо його вживати в надлишку, він руйнує ваше здоров’я та красу.