Лецитин; Дефіцит лецитину Поява, потреба, властивості

Лецитин - це високоякісна і життєво необхідна природна речовина, яка знаходиться в клітинах нашого організму. З 1934 р. Д-р. Буер, доступний в аптеках, і Буер Лецитин на сьогоднішній день є найвідомішою та найуспішнішою маркою лецитину в Німеччині.

Де виникає лецитин?

Лецитин зустрічається в клітинах організму всього живого. Ваш організм може виробляти життєво важливу речовину сам, але не в достатній кількості. Крім того, лецитин можна знайти в природі в різних кількостях та якості. Розрізняють лецитин рослинного та тваринного походження.

Рослинний лецитин міститься в таких продуктах, серед інших:

Соя насіння соняшнику насіння льону насіння кукурудзи насіння конопель

В продукти тваринного походження ним особливо багатий лецитин. Наприклад, він містить відносно високу частку тваринного лецитину яєчний жовток, але також Субпродукти серця, печінки та мозку багаті лецитином.

Але продукти тваринного походження з високою часткою лецитину рідко відіграють важливу роль у нашому меню. На додаток до загальної тенденції їсти менше м’яса, більшість людей рідко їдять субпродукти, такі як мозок або печінка.

Ось чому високоякісні лецитини рослинного походження, як у лектині Буера плюс вітаміни, сьогодні важливі не лише для вегетаріанців та веганів.

Лецитин: кількість не однакова з якістю

Скільки лецитину міститься в їжі, звичайно, нічого про це автоматично не говорить якість лецитин або наскільки він цінний для вашого організму. Залежно від походження, існують, наприклад, великі відмінності щодо кількості лецитину Жирні кислоти.

В основному жирні кислоти поділяють на насичені та ненасичені жирні кислоти. Ненасичені жирні кислоти, в свою чергу, можна розділити на моно- або поліненасичені жирні кислоти. Якщо вам скаже лікар «Хороші» жири говорить, він має на увазі багаті жирами поліненасичені жирні кислоти є.

У здоровому харчуванні вони повинні складати більшість жирних кислот, що потрапляються всередину, і містяться в рибі або деяких рослинних оліях, наприклад. Ці поліненасичені жирні кислоти також називають «Незамінні» жирні кислоти призначений. Вони життєво важливі, оскільки наш організм не може їх сам виробляти, і ми повинні приймати їх через їжу.

Тому намагайтеся споживати лецитини з високою часткою ненасичених жирних кислот, оскільки біологічна дія лецитину значною мірою залежить від цього. Наприклад, ці “хороші” жири несуть у вашому організмі жиророзчинні вітаміни, сприяють зниженню рівня холестерину та здоровому артеріальному тиску. Buer Lecithin plus Vitamins містить високоякісний соєвий лецитин з поліненасиченими жирними кислотами.

Buer Lecithin plus Vitamins містить високоякісний соєвий лецитин з поліненасиченими жирними кислотами.

Цінний соєвий лецитин у продуктах Буера

Буер Лецитин плюс Вітаміни використовують лише лецитин із сої. Один важливий для цінного природного лецитину дуже хороша якість сої. Як ступінь стиглості, так і зберігання рослини відіграють головну роль.

Для того, щоб отримати лецитин, ви повинні отримати його з квасолі сирої нафти який потім проходить через різні процеси до утворення концентрату лецитину. Містить соєвий лецитин, також відомий як "королева лецитину" до 40 відсотків ненасичені жирні кислоти - яєчний лецитин у порівнянні лише близько п’яти відсотків.

Соєвий лецитин, також відомий як "королева лецитину", містить до 40 відсотків ненасичених жирних кислот - яєчний лецитин у порівнянні містить лише близько п'яти відсотків.

Що відбувається, коли організм отримує занадто мало лецитину?

Лецитин відіграє важливу роль у багатьох процесах в організмі. Так само як і лецитин a незамінна частина стінок клітин організму, які складають усі наші органи та тканини. Лецитин робить клітинні стінки міцними та гнучкими.

Лецитин - це складна частинка, що складається з різних будівельних блоків. Це важливий основний будівельний матеріал лецитину Холін - вітаміноподібна речовина. Без цього “інгредієнта” організм не може сам виробляти лецитин. Тому: Якщо в організмі не вистачає холіну, йому також не вистачає лецитину.

Зазвичай більшості людей вдається отримувати необхідний холін за допомогою дієти, багатої лецитином. Однак є особи, у яких він є підвищений ризик дефіциту холіну мати. Цей дефіцит виникає або через підвищену потребу, або через недостатнє споживання холіну.

Групи ризику щодо дефіциту холіну включають:

сильні фізичні та розумові навантаження

Вегетаріанці та вегани

старший вік

Якщо ви належите до однієї з цих груп ризику, переконайтеся, що у вас є достатня кількість холіну. Тому що якщо у вас виражений дефіцит холіну, можуть виникнути захворювання печінки та пошкодження м’язів.

Скільки лецитину мені потрібно щодня?

Щоб забезпечити свій організм достатньою кількістю лецитину, вам слід приблизно три-чотири грами лецитину щодня споживайте, оскільки він покриває рекомендовану добову потребу в холіні. Це стосується як чоловіків, так і жінок рекомендована кількість холіну 400 міліграмів на день.

Для того, щоб пройти через повсякденне життя з енергією та імпульсом, ваше тіло має забезпечуватися достатньою кількістю лецитину. Це правда, що ваш організм виробляє лецитин самостійно, але, на жаль, цієї кількості недостатньо. Тому повинен Лецитин з дієти бути включеним. Однак це часто буває не так просто.

Хоча лецитин міститься у багатьох рослинних та тваринних продуктах, він може сам по собі звичайна дієта - виклик бути для покриття добової потреби від трьох до чотирьох грамів.

Наприклад, яловича печінка, яйця та арахіс - це продукти з високим вмістом холіну, але рідко або зовсім відсутні на тарілці з різних причин. Яловича печінка не для всіх, не слід їсти щодня яйця, якщо рівень холестерину високий, а оскільки арахіс калорійний, їх не рекомендують щодня. То що робити?