Легка харчова риба - Легка цільна риба
Збалансоване харчування важливо для здорового способу життя. Окрім фруктів та овочів, риба є цінним джерелом важливих поживних речовин, таких як омега-3 жирні кислоти, вітаміни, білки та мінерали. Основне розрізнення проводиться між прісноводною та морською рибою, с Легка їжа риби з низьким вмістом жиру. Включення в легку їжу риби, а також молюсків і ракоподібних пропонує велике різноманіття в раціоні.
По-новому відкрийте рибу з легкими цільними продуктами
Медична порада у разі виявлення таких захворювань, як запалення слизової оболонки шлунка або інші шлунково-кишкові скарги або хвороба Крона, спочатку часто протвережує. На перший погляд, змінити свій раціон на легкі цілісні продукти здається важким; легка цільна їжа, на рибній та овочевій основі, забезпечує отримання організмом усіх необхідних йому поживних речовин. Перевага легкої їжі з рибою полягає в тому, що неспецифічну харчову непереносимість виключають або уникають, і в той же час вони містять цінні білки, вітамін D та мінерали.
Щоб уникнути непереносимості, такої як діарея, здуття живота, біль, тиск та нудота, які можуть виникати при розладах травлення, ми рекомендуємо рибу з найменшим вмістом жиру для легкої їжі. Не має значення, це прісна або морська риба. Набагато важливіше вибирати рибу з низьким вмістом жиру для легкої повноцінної дієти та готувати її з низьким вмістом жиру. Панірування та смаження у фритюрі є табу для легкої їжі; Натомість рибу можна готувати на пару, варити або обережно обсмажувати з невеликою кількістю олії холодного віджиму.
Чому легка їжа повинна містити рибу
Якщо ви зміните свій раціон, ви зможете заново відкрити рибу та інші продукти за допомогою легких дієт. Легка цільна їжа або легка їжа пропонує весь репертуар поживних речовин, без набридливої непереносимості та з деякими позитивними побічними ефектами.
Білки, вітаміни та мінерали, що містяться в рибі, особливо корисні для серця, мозку та імунної системи. Нежирна риба, така як сайда або пангасіус, також забезпечує легкозасвоюваний білок, вітамін D та інші, омега-3 жирні кислоти, мінерали та йод (переважно морська риба).
У поєднанні з великою кількістю ретельно підготовлених овочів легка дієта, що містить рибу, сприяє поліпшенню рівня ліпідів у крові, зміцнює серце та судини та захищає імунну систему жирними кислотами омега-3. Позитивний вплив омега-3 жирних кислот на мозок та серце робить легку дієту з цільної риби особливо здоровою та доцільною.
Легка цільнокормлива риба: яку рибу їсти, а яку не їсти
Для того, щоб спеціально включити рибу в легкий раціон, бажано покластися на прісноводну та морську рибу з низьким вмістом жиру та включити їх у меню один або два рази на тиждень.
Ці нежирні види риб добре підходять для легкої риби:
- Пангасіус
- вугільна риба
- лин
- морська риба
- камбала
- Судак
- Молюски та ракоподібні, такі як скампі, гребінці, креветки та кальмари
Якщо існують певні непереносимості, вам слід абсолютно виключити відповідні продукти з легкої рибної дієти.
Слід уникати таких видів риб з високим вмістом жиру з легкою рибою:
- вугор
- оселедець
- лосось
- копчена риба
- Маринована або консервована риба або рибні продукти
Це спричиняє сильний стрес на шлунково-кишковий тракт через високий вміст жиру, що може призвести до діареї, метеоризму та інших скарг.