Морепродукти під час вагітності
Морепродукти під час вагітності: запобіжні заходи
Морепродукти багаті на користь: багаті вітамінами, мінералами, жирними кислотами (омега-3) та білками, важливими для оптимального розвитку вашої дитини, вони є частиною збалансованого харчування. Однак під час вагітності їх слід споживати, дотримуючись певних запобіжних заходів. Морепродукти дійсно можуть передавати лістеріоз. Лістеріоз - це захворювання, яке може мати серйозні наслідки для плода, якщо воно заразилося під час вагітності (передчасні пологи, затримка внутрішньоутробного розвитку). Бактерії, відповідальні за цю хворобу (лістерія), дійсно можна знайти в морепродуктах. Токсоплазмоз (якщо у вас немає імунітету) та гепатит А - це також інфекції, якими можна заразитися, вживаючи морепродукти.
Ці інфекції відповідають за вади розвитку плода. Також слід побоюватися глистів анісакісу та сальмонельозу. Тому пильність дуже важлива! Щоб уникнути зайвих ризиків для свого здоров’я та здоров’я вашої дитини, особливо важливо не вживати їх у сирому вигляді. Отже, харо на карпаччо. З іншого боку, якщо вони дуже свіжі, і ви їсте їх у вареному вигляді (наприклад, в запіканці або соте на сковороді), проблем немає! Для молюсків їх готують, коли їх шкаралупа повністю відкрита. Також уникайте молюсків з розбитими черепашками та морепродуктами, оболонка яких не відкривається, а також копчених морепродуктів у холодильнику (віддайте перевагу консервованим копченим). Нарешті, майте на увазі, що морепродукти можуть бути забруднені забруднювачами навколишнього середовища, такими як ртуть (яка може змінити неврологічний розвиток плода), поліхлорованими біфенілами (ПХБ) та діоксинами. Щоб насолоджуватися цим, рекомендується обмежити, якщо це можливо, споживання морепродуктів до двох разів на тиждень.
Морепродукти під час вагітності: молотки
Цей черевоногий молюск з фосфором, магнієм, залізом, йодом, селеном, вітамінами групи В чудово підходить для здоров’я. Готуйте його в суді-бульйоні близько двадцяти хвилин і насолоджуйтесь цим без вагань під час вагітності.
Морепродукти під час вагітності: лангустини
Подаючи холодні, але добре приготовані, лангустини можна їсти без проблем під час вагітності. Їх харчові переваги подібні до корисних креветок або креветок.
Морепродукти під час вагітності: мідії
Мідії, багаті кальцієм, магнієм, залізом, цинком та селеном, також містять білок, залізо та вітаміни групи В. Під час вагітності їжте їх добре приготованими, наприклад, у духовці або в запіканці.
Морепродукти під час вагітності: креветки
Незалежно від того, рожеві вони чи сірі, креветки особливо багаті білками, необхідними для розвитку тканин та жирними кислотами сімейства омега 3. Щоб не ризикувати під час вагітності, готуйте креветки, поки вони не забарвляться і м’якоть не стане трохи непрозорий і перламутровий.