Легка їжа; Альтернативні продукти

У разі легкої їжі зазвичай знижується лише один калорійний інгредієнт - або жир, або цукор. Але що криється за всіма термінами, що містяться в дрібному шрифті? Для свідомої дієти ви повинні знати, що міститься в продуктах і які альтернативи доступні.

Низький рівень цукру: Тверда їжа не повинна містити більше 5 г цукру на 100 г, рідка їжа максимум 2,5 г цукру на 100 мл.

Без цукру: Продукт не повинен містити більше 0,5 г цукру на 100 г або 100 мл.

Без додавання цукру: У продукт не можна додавати підсолоджувальні інгредієнти, але він може містити природний цукор.

З низьким вмістом жиру: Тверда їжа не повинна містити більше 3 г цукру на 100 г, рідка їжа максимум 1,5 г цукру на 100 мл.

Знежирений: Продукт не повинен містити більше 0,5 г жиру на 100 г або 100 мл.

Зниження енергії: Калорійність їжі повинна бути знижена щонайменше на 30%.

Якщо вміст жиру знижується, вміст цукру зазвичай підвищують або замінюють штучними добавками.

Якщо вміст цукру знижується, як підмінник зазвичай використовують підсолоджувачі. Навіть якщо багато людей оголошують підсолоджувачі канцерогенними або небезпечними, це ще не доведено. Однак було підтверджено, що підсолоджувачі посилюють бажання ще більше солодощів.

Однак є винятки, при яких знижується вміст жиру та цукру. Проблема з цим, однак, полягає в тому, що ви зазвичай споживаєте більше, оскільки воно зменшує калорії, ніж зазвичай, і, отже, знову збільшується.

РЕКОМЕНДАЦІЯ: Замість того, щоб вживати їжу з низьким вмістом жиру або низьким вмістом цукру, слід шукати альтернативні продукти з меншим вмістом жиру та цукру. Кожна калорія зараховується однаково, і в підсумку все зводиться до загального балансу.

Альтернативні продукти з низьким вмістом жиру:

---