Легка літня кухня
Знову цей час - літо вітає вас, а разом із ним і довгі, спекотні літні дні. Щоб ваш шлунок у цей час залишався безтурботним, ось кілька порад щодо правильного харчування.
Легкозасвоювані страви є ідеальною підкладкою для спекотних літніх днів. Є кілька можливих комбінацій, як вегетаріанських, так і з м’ясом, але ви завжди повинні стежити за прихованими калоріями.
Просто справді спекотні дні зростає бажання свіжих страв. Уникайте готових страв.
Шашликів дуже багато, особливо влітку. Слід подбати про те, щоб їжа легко засвоювалась у спекотні дні.
Жири переважно повинні бути у рослинній формі слід вживати, тваринних жирів слід уникати, наскільки це можливо.
Ненасичені жирні кислоти
Це важливо під час приготування їжі вибір правильного масла або жиру. Найкраще зберігати запас рослинні олії до. Вони містять ненасичені жири, які легше засвоюються, а це, в свою чергу, означає, що вони здоровіші.
Найбільш непридатними є пальмова олія, кокосова олія або сало. Оливкова олія, безумовно, дуже корисна для здоров’я, але вона місцева Соняшникова олія навіть здоровіший на дотик. Ріпакова олія ідеально підходить для холодних і теплих страв. Той, що походить з азіатського регіону арахісової олії Він не тільки містить ненасичені жирні кислоти, але і дуже жароміцний.
Супи
Томатний суп, зокрема, може набирати бали влітку. Слід зазначити, що томатний суп навіть крижаний (гаспачо) може бути справжнім смаковим досвідом. Однак гарячий суп довше охолоджує тіло.
Азіатські супи з паростками бамбука та квасолі також освіжають організм. Також дозволяється широкий вибір овочевих супів.
Свіжі салати
Хто не любить забирати в жаркі місяці хрусткі салати назад? Салати не тільки дуже легкі, але їх також можна зробити смачними різними способами.
Гриби, моцарела, червонокачанна капуста, картопля, яблука, артишоки, перець або коктейльні помідори - багато інгредієнтів потрапляють у салати і роблять їх ще більш свіжими. Ваша фантазія не має меж.
Міжнародна кухня
У спекотні дні варто блукати вдалині, бо місцеві страви часто бувають занадто ситними.
Будь то азіатські, французькі чи грецькі - екзотичні страви (належним чином приготовані) доставлять вашому шлунку справжнє задоволення, особливо в жарку погоду. Особливо в грецькій кухні Помідори, баклажани, оливкова олія та фета використовується.
Часто використовується м'ясо ніжне баранина або телятина. Багато риби та морепродуктів роблять грецьку кухню задоволенням. Традиційно страви в Греції подаються лише теплими у спекотні літні місяці.
Французькі рецепти в першу чергу характеризуються своєю комунікабельністю. Їжа стає справжнім фестивалем для французів. Окремі порції порівняно невеликі, але існує багато курсів. Можливо, нам слід взяти приклад і дати шлунку достатньо часу для перетравлення.
Французька кухня вражає свіжою зеленню з Провансу; але також морепродукти, омари та багато овочів є ознакою французьких рецептів і особливо освіжають влітку. Іспанія - країна безлічі культурних та кулінарних впливів.
Іспанська кухня дуже різноманітна. Знову ви зустрічаєтесь тут риба та морепродукти, особливо в прибережних регіонах. Риба легко засвоюється і багата вітамінами.
фрукти та овочі
Побалуйте себе корисною закускою між ними:
- Дині
- Яблука
- Полуниця
- Апельсини
- та багато іншого.
Існує ряд інших фруктів, які підтримують фізичну форму влітку. Через їх високий вміст води Вони освіжають організм, вони також мають приємний смак і є справжніми вітамінними бомбами.
Пийте багато
Що ви абсолютно не повинні забувати влітку багато рідини вживати, бажано у формі води.
Речовини потрібно транспортувати, і це можливо лише при достатньому споживанні рідини. Щоденна потреба варіюється від людини до людини, але в основному ви знаходитесь у здоровому діапазоні, приблизно два/три літри на день.
Калорійність
Вираз "легка їжа“Часто асоціюється з дієтичною їжею. Те, що їжа легше засвоюється і не стільки обтяжує організм, ще не означає, що вона є також низькокалорійний є.
Приховані калорійні пастки це, наприклад, горіхи або шинка, які можна додавати в салат лише в невеликих кількостях, і особливо молочні продукти.
Тож краще брати такий влітку освіжаючий водяний лід, ніж до сортів молочного морозива.
В основному
Тіло повинно піти з цим Вуглеводи, білки, вітаміни, мінерали та клітковина постачаються. Середземноморська кухня, зокрема, пропонує вам цілий ряд корисних делікатесів.
Літні салати, спреди або різні салати з макаронних виробів дуже популярні влітку і є легким тарифом.
Для жаркий сезон легкі страви ідеальні. Але також швидкі закуски для перерв між прийомами їжі без тривалого часу приготування дуже популярні влітку.
З цими порадами та трохи меншими порціями це не складно, і ви можете безтурботно насолоджуватися літом.