Легка паста з гратену; Швидкий шлях Кирила Ліньяка Ле Блог кухні де Самар

швидкий

макаронні запіканки, легко та швидко за способом Кирила Ліньяка

A макарони гратен дуже легко і швидко готується Кирило Ліньяк. A гратен готується з сиру бешамель та сиру Конте та Емменталь.

Це було дуже добре макарони гратен, Я зробив це одного вечора, так, я не дуже хотів готувати, і доньки просили у мене макарони.

Я отримала рецепт від моєї подруги Марі-Елен з блогу La kuhinja d'une брюнетка, фотографії змусили мене слинитися, і я не шкодую про цю страву.

Кухар макарони у великому обсязі підсоленої води, злити і відкласти в каструлю, накривши кришкою (особисто я додаю трохи молока після того, як злив їх, щоб мої макарони залишалися ніжними під час варіння).

Попередньо розігріти піч при 200 ° C

Натерти сири. приготувати бешамель розтопивши вершкове масло у великій каструлі, додайте борошно відразу, енергійно розмішайте, потім влийте молоко, помішуючи дерев'яною ложкою.

Робити загустіти на середньому вогні, приправити сіллю і перцем, приправити мускатним горіхом.

Оплатити над гарячими макаронами з половиною тертого сиру. Акуратно перемішайте. Додайте вершки в 3-4 рази.

Олія злегка гратину, влити макарони, посипати сиром, що залишився, і запікати 20 хвилин, або поки поверхня не підрум’яниться.

Подавайте запіканку з макаронів гарячою з морським гребінцем або іншим.