Легка вечеря, ключ до схуднення Вибране - Destination Santé
Королівський сніданок, обід принца, вечеря бідного ... Іноді популярні вислови є гарною порадою. Нещодавно дослідники показали, що в програмі схуднення жінкам, що страждають ожирінням, корисно з’їдати більше половини свого щоденного раціону на обід. І їжте мінімум калорій за вечерею.
Для схуднення недостатньо лише вмісту тарілки. Календар також відіграє значну роль. Зрозуміло, що для схуднення «скажіть, що ви їсте», а також «коли їсте».
Дійсно є багато досліджень, які показують, що пропускання сніданку та частування за обідом сприяє надмірній вазі. І навпаки, енергійний сніданок та легка вечеря показують обнадійливі результати у лікуванні ожиріння та метаболічного синдрому.
Але як щодо обіду ? Це питання, на яке намагалася відповісти команда професора Амене Меджід з Університету Ноттінгема (Великобританія) та дослідників з клініки NovinDiet (Тегеран).
Вони завербували 80 жінок у віці від 18 до 45 років, які мали повну вагу або страждали ожирінням (з індексом маси тіла від 27 до 35). Завдання: змусити їх втратити 500 г до 1 кг щотижня за 12-тижневу програму.
Тож вони розділили учасників на 2 групи:
- По-перше, добровольці повинні були споживати 50% щоденних потреб у калоріях в обід і 20% в обід (обідня група);
- Для другої групи звіт був змінений (група вечері).
У той же час всім жінкам пропонувалося практикувати 60 хвилин помірних фізичних навантажень, п’ять днів на тиждень ... Їм також повідомляли про хороші дієтичні практики.
Як результат, після 12 тижнів програм усі учасники схудли. Але успіх прийшов більше за стіл членів "обідньої групи". Дійсно, ті, хто в основному їли опівдні, за 3 місяці втратили майже 6 кг проти трохи більше 4 кг для вечірньої групи. Вони також виявляли кращу чутливість до інсуліну. Майте на увазі, що низька чутливість до інсуліну (спричинена головним чином ожирінням) може призвести до розвитку діабету 2 типу або високого кров’яного тиску.
Тому ці результати узгоджуються з попередніми публікаціями, вказуючи на те, що для контролю ваги краще споживати калорії протягом дня, а не ввечері.
Джерело: Американський журнал клінічного харчування
Написав: Вінсент Рош - Редактор: Еммануель Дюкрезе