Легкі чіпси з коржиком (88 ккал) LIGHT TO ME
Цього тижня це буде Tex-Mex. «Старий ель-пасо» тут нічого спільного, тому що я запропоную вам рецепти закусок, закусок та основних страв; і 100% дієта, звичайно.
Метод Лайтумі = 1CoolHelp/людина (60гр): Полудень або вечір (З попереднього етапу)
WW Smartpoints = 2 SP/особа (75гр)
Propoint WW = 2 бали/людина (75гр)
Режим Дюкана: PP, PL, Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| Разом | 118,92 ккал | 4,05 г. | 6,75 г. | 14,86 г. |
Інгредієнти (для 1 великої чаші заповнює 88 ккал/особа):
Для тіста:
-50гр вівсяних висівок
-25гр кукурудзяного крохмалю
-1 велике яйце
-15 мл дуже холодної води
-1 щіпка солі
Для приправи:
-Паприка та/або перець
-Сіль
Почнемо зі змішування всіх інгредієнтів для тіста в мисці, енергійно збиваючи. Розігрійте сковороду для млинців, натріть її мокрим паперовим рушником (будьте обережні, щоб не обпектися) і відразу ж вилийте невеликий ковш тіста, який ви будете розкладати так, ніби ви робите млинець. Коли краї млинця почнуть лущитися, переверніть його, оцініть, наскільки він приготований, як ніби млинець, і відкладіть його. Повторювати, поки тісто не закінчиться. (Будьте обережні, щоб вони не пересмажились, тому вогонь між сильним і середнім бути впевнені)
Закінчивши свої «млинці», викладіть їх і посипте паприкою/чилі та сіллю. Потім розріжте кожен млинець на 8, як червоні лінії на фотографії нижче, потім як сині лінії і, нарешті, як зелені лінії, щоб нарешті отримати лише маленькі трикутники.
Розкладіть всі свої маленькі трикутники на папері для випікання, а потім поставте їх у духовку при дуже низькій температурі (вдома 75 ° C) з привідкритими дверцятами приблизно на 30 хвилин (ви будете судити про себе відповідно до своєї духовки, ви повинні, щоб чіпси були справді хрусткий, але не підсмажений).
Ви також можете сушити їх на відкритому повітрі на сонці (близько півдня) або в дегідраторі при 60 ° C, як тут, від 1 до 2 годин.
Залишилося лише замочити їх 😉
Приємного аппетиту без калорій 😉
Фокус: Ось ще одна приправа, яка дозволяє вам мати «вершки та цибулю» за бажанням:
Інгредієнти (для 2 великих мисок):
-1 невелика цибулина
-200гр білого сиру 0%
-4 ст ложки знежиреного молока
-Мускатний горіх
-Сіль і перець
Змішайте ці інгредієнти в кухонному комбайні, а потім злегка почистіть млинці (будьте обережні, для цієї кількості знадобиться 8). Потім той самий спосіб, що і рецепт вище.