Легкі фаршировані кабачки на 4 людини - рецепти столу Elle a table

Інгредієнти

  • 4 кабачка однакової довжини
  • 300 г вареної свинини (або ковбасного м’яса)
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 2 стиглих помідора (або 3 столові ложки м’якоті томатів)
  • 3 - 4 столові ложки оливкової олії
  • 2 скибочки бутербродного хліба
  • 3 столові ложки молока
  • 1 яйце
  • 1 щіпка свіжого чебрецю
  • Сіль і перець з млина

Підготовка

Щоб приготувати кабачки Google:

рецепти

Промийте кабачки і обсушіть.

Розкрийте їх вздовж на 2 і за допомогою ложки викопайте половинки кабачків, щоб видалити м’якоть.

Поступово кладіть його в миску. Залиште на шкірці кабачка товщину близько 1 см.

Очистіть цибулю і часник. Наріжте цибулю.

Очистіть помідори від шкірки, зануривши їх на 1 хв у окріп. Подрібніть їх.

Нехай нагрівають 2 ст. ложки олії на сковороді і пасеруйте нарізану цибулю.

Подрібніть свинину і додайте її на сковороду.

Нехай повернеться на кілька хвилин. Додати подрібнені помідори і розчавити в суміші часник.

Залиште варитися, поки помідори не кинуть воду.

Посипте чебрецем, сіллю і перцем.

Розігрійте духовку до 200 ° C.

У террині подрібніть панірувальні сухарі і збризніть їх молоком. Видавіть його і покладіть в миску з м’якоттю кабачків. Додайте вміст каструлі і добре перемішайте.

Розбийте сире яйце посередині і перемішайте фарш. Смакуйте та коригуйте приправу. Розділіть фарш між половинками кабачків.

Намастіть посуд духовкою і викладіть в неї фаршировані половинки кабачків. Випікайте в гарячій духовці і варіть від 25 до 30 хвилин.

Подавайте своє фаршировані кабачки у формі для запікання.