Легкі гречані кекси для схуднення та тонізування м’язів

Коли ви думаєте про булочки, чи відразу ж ви замислюєтесь про закуску з високим вмістом калорій, жиру та цукру? Для мене це те саме, але я переконана, що здоби також можна оздоровити і навіть схуднути разом з ними. Тому я зайшов на експериментальну кухню і отримав Гречані кекси Склав рецепт, який усуває всі забобони щодо здоби.

Проблема здоби - це високий відсоток жиру, цукру та вуглеводів з короткими ланцюгами. Це разом забезпечує багато калорій і мало ситості. Через вживання пшениці, глютенові кекси зазвичай нестерпні для багатьох людей.

Ви хочете рецепт булочок, який не створює жодної з цих проблем і який легко зробити?

Тоді спробуйте цей рецепт булочок з гречаною крупою. Я зробив багато спроб вдосконалити рецепт. Це легко, швидко і впевнено працювати.

Вміст білка становить 15 грам на булочку, саме тому це особливо цікаво спортсменам та всім іншим, хто хоче підтягнути тіло та налагодити свої м’язи. Ви навіть можете додати в рецепт 100 г сироваткового білка, щоб консистенція залишалася незмінною, смак покращувався, а вміст білка збільшувався до 20 г на булочку.

Він низькокалорійний, нежирний, багато білків і не містить глютену. Ці булочки підходять як для сніданку, так і для перекусу в дорозі і можуть допомогти вам схуднути.

Популярні вегетаріанські рецепти

Зручні на малюнок булочки з картоплі, виготовлені із сирої картоплі

Гречані млинці з високим вмістом білка для наповнення фази

Небесні чорничні кекси | рецепт низькокалорійних булочок

За допомогою 2 булочок на день ви покриваєте 40 г своїх потреб у білках і споживаєте лише 500 калорій.

Це звучить занадто добре, щоб бути правдою?

Тож давайте подивимось, як зробити ці круті булочки:

Харчові цінності на булочку (приблизно *)

* Харчові цінності натуральних продуктів можуть відрізнятися

Легкі гречані кекси для схуднення та тонізування м’язів

Ці гречані булочки містять лише 245 калорій, мають низький вміст жиру, клейковини та містять 15 грамів білка на здобу. Вони підходять як сніданок і як закуска.

інгредієнти

250 г гречаного борошна (цільне зерно)

100 г манго сироваткового білка (за бажанням)

150 г еритриту або ксиліту

250 г замороженої малини

1 щіпка ванільного порошку або ароматизатора (за бажанням)

підготовка

• Розігрійте духовку до 180 градусів і підготуйте деко для кексів. Наповніть деко формами для здоби.
• Зважте всі сухі інгредієнти і перекладіть їх у велику миску. Змішайте все віночком перед тим, як додати яйця. Таким чином, всі інгредієнти змішуються рівномірно.
• Тепер додайте яйця і все перемішуйте, поки не утвориться кляр.
• Тепер черга за малиною. Покладіть малину на кляр і обережно складіть, поки всі вони не розподіляться рівномірно. Можна використовувати свіжу малину або заморожену.
• Тепер ви можете покласти тісто у форми для здоби та порції. Ви можете використовувати совок для крижаної ложки, це найкраще працює, і там безлад менше.
• Тепер поставте заповнений деко в духовку при 180 градусах на 25 хвилин. Ви побачите, що тісто для кексів легко розтане. Це цілком нормально. Мафіни повинні бути золотисто-коричневими і приємно пахнути.

Поради та додаткова інформація про гречані кекси

Тут ви можете дізнатись про склад харчових цінностей цього рецепту здоби. Ви можете бачити, звідки беруться білки, а звідки жири. Я не врахував сіль та сукралозу в розрахунку, оскільки вони навряд чи мають якусь харчову цінність.

Ці булочки підходять як для сніданку, так і для перекусу в дорозі і можуть допомогти вам схуднути. За допомогою 2 булочок на день ви покриваєте 40 г своїх потреб у білках і споживаєте лише 500 калорій. Рекомендація не їсти до наступного дня, адже саме тоді смак справді розкривається, і папір із форми для здоби можна буде легше видалити. Оптимальна закуска для перерви для запобігання тяги.

Чому цей рецепт допомагає схуднути та наростити м’язи

Високий вміст білка та складні амінокислоти

Кожна здоба містить щонайменше 15 г білка, і ми маємо кілька джерел білка, такі як гречане борошно, мигдальне борошно та яйця. Якщо ви робите варіант гречаної булочки з сироватковим білком, у вас є 20 г білка на здобу.

Так ви зможете схуднути за допомогою кексів

Секрет цього рецепту криється більш-менш у йогурті. Додавання йогурту робить додавання жиру майже непотрібним. За звичайним рецептом булочки додають 200-250 г вершкового масла Це також необхідно, оскільки інакше булочки просто стануть занадто сухими і не матимуть смаку.

Йогурт має дивовижну властивість робити мафіни соковитими і додавати аромат, не надто жирний. Тож ми можемо зменшити вміст жиру на 150 г і додати 200 г.

Ці 200 г йогурту мають всього 7,6 г жиру. У цьому є величезна різниця. Таким чином, у цих булочках значно менше калорій, а вміст білка означає, що ви швидше будете ситими.

Результат полягає в тому, що ви можете наповнити 1 або 2 булочки, тоді ви спожили лише близько 500 калорій.

Чи потрібно щось звертати увагу при додаванні сироваткового білка? ?

Ні! Ви можете просто додати сироватку в тісто і скласти її. Вона має невеликий обсяг, тому смак і кількість тіста залишаються майже однаковими, і все ще є 12 булочок.

На що слід звернути увагу з мигдальним борошном

Існують різні види мигдального борошна, різниця полягає у вмісті олії. Є мигдальне борошно, яке не було знежирене, а також мелений мигдаль. В основному ви можете використовувати що завгодно.

Однак мелений мигдаль поглине менше жиру та йогурту, ніж знежирене мигдальне борошно з 50% білка. Тоді може бути, що булочки виглядають занадто жирними. Поглянувши таким чином, ви не повинні додавати жодного жиру, такого як кокосове масло або масло.

Крім того, вміст калорій збільшиться, а харчові цінності перестануть бути однаковими. А з меленим мигдалем, можливо, доведеться вживати на 50-100 г більше, оскільки вони не мають ефекту набухання.

Отже, ви можете бачити, що не можна просто ототожнювати мелений мигдаль з мигдальним борошном, оскільки властивості випічки абсолютно різні через знежирення.

Я також можу використовувати свіжу малину для гречаних кексів?

Малину потрібно заморожувати? Ні та так. В принципі, ви також можете використовувати свіжі фрукти, але перевага заморожених ягід полягає в тому, що їх простіше скласти в кляр, не стаючи каламутними.

Свіжа малина дуже м’яка і в складеному вигляді швидко перетворюється на грязь. Тож у вас червоні булочки без цілих фруктів.

Ви також можете використовувати інші фрукти, такі як ожина, вишня, чорниця або полуниця.

Ніякої кориці

Уникайте кориці, це може здатися дивним, але, з мого досвіду, кориця тут не пасує. І я це лише згадую, тому що ви, як правило, додаєте сюди корицю. Але з досвіду я можу сказати, що це зовсім не смачно.

---