Легкі млинці спеціальні Свічки (простий рецепт⭐!)
Як скористатися Свічкою, не відчуваючи провини? Відповідь проста: готуйте нежирні млинці ! Але як зробити легке тісто для млинців ? Не панікуйте, DocteurBonneBouffe.com представляє свій світовий ексклюзивний рецепт легкі, але смачні млинці.
Рецепт легких млинців Доктора БоннеБуффа
Інгредієнти (для 8-10 млинців):
- 1 склянка напівжирного молока
- 1 склянка води
- 1 склянка кукурудзяного крохмалю (або борошна, якщо у вас його немає)
- 2 яйця, бажано органічні
- 1 щіпка солі
Підготовка:
- Змішайте молоко, воду з кукурудзяним крохмалем. Добре перемішайте, поки не отримаєте однорідну суміш (починаючи з цього, доктор БоннеБуфф гарантує нуль грудок!).
- Після отримання однорідної суміші, додати яйця. Знову добре перемішати.
- Якщо є час, дайте тісту відпочити годину, щоб вона "пронизувала".
- Вжити заходів! Налийте ковш тіста на розігріту і змащену маслом сковороду. Коли млинець почне відриватися по краях, трохи «струсіть» сковороду, щоб ослабити млинець повністю, і сухим рухом протушкуйте його, щоб перевернути (або скористайтеся шпателем).
- Покладіть приготовлений млинець на тарілку і накрийте його паперовим рушником так, щоб він збирає зайву олію.
Тепер вам просто потрібно повторити крок 5, поки тісто не буде витрачене. Смачного!
3 поради щодо полегшення млинцевого тіста
№1. Використовуйте кукурудзяний крохмаль
Для приготуйте легкий креповий кляр, ти можеш замінити все або половину борошна кукурудзяним крохмалем, тип "борошна", який є менше калорій ніж звичайне борошно. Дійсно, 100 грамів кукурудзяного крохмалю мають 350 калорій, тоді як біле пшеничне борошно має 363 калорії на 100 грамів.
№2. Розведіть трохи молока водою
Друга порада, щоб полегшити ваше млинцеве тісто, вам слід розведіть молоко наполовину у воді. На відміну від того, що можна подумати, це змінює смак млинця дуже мало. Помітна різниця буде в текстура, легша для препарату, розведеного водою.
Звичайно, ви також це забезпечите вибирайте напівжирне молоко а не цілком (набагато багатший жиром і, отже, калорійніший)!
№3. Уникайте цукру в тісті для млинців !
Нарешті, остання порада для зменшіть споживання калорій своїх млинців: додайте замість цукру a невелика щіпка солі.
Не хвилюйтеся: солодкість млинця буде переважена асортиментом, який ви вибрали для супроводження млинців. Справді, варення та спреди вже є достатньо багатий цукром. Що стосується дрібки солі, яку ви додали, вона покращить смак та аромати вашого приготування. !