Легкі продукти втрачають вагу за меншу кількість калорій - Огляд новин
Легкі вироби | Схуднути за рахунок меншої кількості жиру, цукру та калорій
Не всі «легкі» продукти завжди дотримуються того, що обіцяють. Інформація на упаковці бентежить. Деякі продукти навіть містять приховану їжу на відгодівлі.
зміст
Що означає термін "Світло"?
Наскільки легкі насправді продукти "Легкі"?
Чи можу я схуднути за допомогою продуктів "Легкі"?
Чому "легкі" продукти все ще менш рекомендуються?
Що означає специфікація 0,1% жиру?
Дуже мало хто з них може виконати обіцянку і: низькокалорійні страви та напої спокушають вас бенкетувати.
Дієтолог Антє Гал (40) з Німецького товариства харчування відповідає на найважливіші запитання щодо "легких" продуктів.
Що означає термін "Світло"?
"Світло" Можна назвати їжу, яка має щонайменше на 30 відсотків менше жиру, цукру, алкоголю або калорій, ніж оригінальний продукт.
З 1 липня 2007 року існує регламент ЄС, який визначає "світло". Згодом "Світло" означає те саме, що "Зменшене".
Виробник повинен вказати, що робить їжу «легкою» - наприклад, чи зменшується вміст жиру, цукру, алкоголю чи кофеїну.
Наскільки легкі насправді продукти "Легкі"?
Зазначені максимальні значення: продукти з низьким вмістом жиру можуть мати максимум 3 г жиру на 100 г загальної ваги. Для рідких продуктів, таких як молоко, це 1,5 г жиру на 100 мл. Верхня межа 0,5 г жиру (до 100 г/мл) поширюється на термін "знежирений".
У їжі є “низький вміст цукру”, якщо в ній не більше 5 г цукру на 100 г загальної ваги, у напоях - 2,5 г/100 мл. Якщо продукт називають „без цукру”, він все одно може містити до 0,5 г цукру міститься на 100 г/100 мл загальної ваги.
Навіть «безалкогольні» напої можуть мати вміст алкоголю до 0,5 відсотка. Калорії потрібно зменшити щонайменше на 30 відсотків.
Чи можу я схуднути за допомогою продуктів "Легкі"?
Так, якщо ви використовуєте їх свідомо, вони можуть допомогти заощадити калорії. Зокрема: якщо ви поміняєте окремі продукти харчування легкими продуктами, а порції залишаються незмінними, це працює.
До речі, він дуже добре працює з напоями. Приклад кола: звичайний літр містить 110 г цукру, "легка" версія - без цукру і жиру.
Чому "легкі" продукти все ще менш рекомендуються?
Тому що вони можуть змінити наші смакові рецептори. Наприклад, якщо цукор замінити підсолоджувачем або замінником цукру, солодкий смак залишається.
І чим більше солодких речей ви їсте, тим більше солодкої та енергетично насиченої їжі ви хочете з’їсти. Результатом є тяга до їжі.
Що означає специфікація 0,1% жиру?
З низьким вмістом жиру особливо популярні молочні продукти, такі як йогурт.
Але це лише говорить про те, що вміст жиру дуже низький. У той же час вміст цукру та калорій може бути дуже високим для збереження смаку.
Тому завжди варто порівнювати «легкий» йогурт з оригіналом. Іноді вміст калорій лише мінімально відрізняється, а оригінал дешевший.