Легкі рецепти Кеті

Всі мої легкі рецепти, щоб схуднути і зберегти фігуру, не впадаючи в депресію !

Хто я ?
Мені 27 років, і я люблю готувати і їсти хороші речі. На жаль для мене, я не можу нічого їсти.

Чому ви створили цей блог? ?
Поділитися рецептами та порадами, які дозволили мені схуднути і залишатися стрункою, з усіма такими, як я, яким доводиться вчитися їсти знову.

Моя дієта.
Я зайнявся програмою Weight Watchers і схуд на 9 кілограмів. На початку я ставив еквівалент балів, але оскільки система змінилася і я закінчив свою стабілізацію, то я більше не маю точних балів.

липень 2010 року
Травень 2010 р
Квітень 2010 року
січень 2010 року
грудень 2009
листопад 2009
жовтень 2009
Вересень 2009 р
серпень 2009 року
липня 2009 року
Усі архіви

Полуничний мус кришиться у стилі

22 липня 2010 р

Як ти ? Ви не дуже страждаєте від спеки ?

Ось маленький десерт, який пахне літом. Для ще більшої свіжості покладіть полуничний мус в морозильну камеру, щоб він добре охолодився, з нього вийде своєрідний заморожений мус. Кількість для 4 осіб.

Інгредієнти:
- 500 г Полуниця
- 5 cc підсолоджувач (всі види)
- 1/2 шт. Лимон
- 265 г згущеного несолодкого згущеного молока Régilait
- 5 простих печива speculoos

Інструкції:
1. Вилийте вміст брикету несолодкої згущеної молока в миску і
помістіть його в морозильну камеру на 15 хвилин.
2. Помийте і видаліть з полуниці стебла. Поріжте 300 г полуниці на 4. Змішайте їх
з 50 г згущеного молока та 4 чайними ложками підсолоджувача (регулювати відповідно до
смак).
3. Наріжте полуницю, що залишилася, невеликими кубиками. У невеликій мисці змішайте
нарізану кубиками полуницю з чайною ложкою підсолоджувача. Забронювати в холодильнику.
4. Наріжте ножем печиво на невеликі шматочки. Побийте решту
згущеної молочної піни, додавши на початку сік половини лимона. Змішати
делікатно молочна піна з полуничним пюре.
4. У 4 склянках розділіть половину нарізаної кубиками полуниці та 4 з 5 печива.
Покрити полуничним мусом. Додайте нарізану кубиками полуницю і
тістечка, що залишилися.

Кабачок Татін

06 липня 2010 р

Здравствуйте !
Минув якийсь час з того часу, як я дав вам невеликий рецепт, тож ось один, який ми перевірили вчора. За смаком із салатом, гудом, смаком.

Інгредієнти:
- 1 Пісочне тісто
- 200 г копченого копченого лардону
- 3 невеликих кабачка
- 1 біла цибулина
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 столові ложки коричневого цукру

Інструкції:
- Попередньо розігрійте духовку Th. 6/7 (200 ° C). Помийте і наріжте кабачки скибочками приблизно по 3
товщина мм. Очистіть і дрібно наріжте цибулю.
- Кабачки і цибулю підсмажте на оливковій олії на сковороді протягом 13 хвилин на вогні
шлях. Додайте коричневий цукор і коричневий протягом 2 хвилин. Зарезервуйте овочі.
- Підсмажте бекон протягом 2-3 хвилин на сильному вогні, щоб він почав підрум’янюватися і
покладіть їх на абсорбуючий папір.
- На терпкій каструлі розділіть скибочки кабачків у розетку. Забронюйте деякі
красиво підрум’яненого бекону, додайте решту бекону до кабачків. Покрийте свою цвіль
рулет з тіста. Випікайте від 20 до 25 хвилин у духовці.
- Готовий до подачі, переверніть пиріг на сервірувальному блюді, додайте золотистий бекон.

Червоний і жовтий перець, фарширований яловичиною

21 травня 2010 р

Трохи рецепта на вихідні. Мій коханий зробив це для мене вчора ввечері, і це було дуже добре. Назва рецепта - «Фарширований перець», але він також дуже добре працює з помідорами.

Інгредієнти:

2 червоних болгарських перцю, зрізаних на кінцях і насіння
2 жовтих болгарських перцю, зрізаних на кінцях і насіння
200 г вареної яловичини, 5% стейка з фаршу
4 зелені цибулі, очищені від шкірки і тонко нарізані кружальцями
1 дрібно нарізаний кабачок
100 г рису басмати
4 ст. Ложки тертого пармезану
1/4 бар знежиреного бульйону (або ні)
1 ч. Ложка томатної пасти
1 ч. Ложка прованських трав
1 щіпка (и) Сіль
1 ч. Ложка перцю
1 ч. Ложка базиліка
1 ч. Ложка оливкової олії

Інструкції:

Розігрійте духовку до 190 ° C (th.5).
Розкладіть перець у формі для запікання.
Обмажте велику сковороду жиром за допомогою кухонного спрею. Додайте м’ясо і варіть на сильному вогні до готовності. Додайте зелену цибулю та кабачки. Варити на середньому вогні 2 хвилини.
Налийте на сковороду рис, бульйон, зелень і томатне пюре. Варіть, поки рис не стане м’яким, а бульйон повністю не вбереться, приблизно 15 хвилин. За потреби додайте ще трохи бульйону або води. Зняти з вогню. Сезон.
Розділіть заготовку з рису на кожен перець і посипте пармезаном. Варити 15-20 хвилин. Подавайте з декількома листочками базиліка для прикраси.

Павпієта з курки та козячого сиру

07 травня 2010 р

Це було давно, тому я повернувся з невеликим рецептом свого винаходу. Це для двох людей, але ми можемо помножити його на нескінченність;-)

Інгредієнти:
- 2 курячі котлети
- 1 невелика скибочка свіжого козячого сиру (тип шавру)
- 1 помідор
- солоний перець
- краплинка оливкової олії

Інструкції:
- Відріжте від помідора чотири досить тонкі скибочки. Решту ви можете з'їсти як аперитив, калорій немає;-)
- Покладіть скибочку помідора, скибочку козячого сиру та скибочку помідора на половину ескалопу (якщо ескалаоп замалий, покладіть лише один скибочку)
- Складіть ескалоп і зав'яжіть його, як папіпет, покладіть у посуд духовки.
- Приправте сіллю, перцем та краплинкою оливкової олії і запікайте, поки курка не звариться при 180 ° C
- Як супровід, він чудово поєднується з половиною помідора, який ви готуєте з куркою та кукурудзою на качані.

Млинець з кабачків

08 квітня 2010 р

Як овоч або як легка їжа, цей пікантний маленький креп смачний. Це для 4, але легко ділиться для двох.

Інгредієнти:
- 130г борошна
- 2 яйця
- 15 мл пастису (я поклав це)
- 200 мл знежиреного молока
- Кабачок 600г
- 2 ч. Ложки олії (оливкова олія на смак краще)
- 3ч. Ложки петрушки
- 1 щіпка солі

Інструкції:
Приготуйте млинцеве тісто: у мисці з’єднайте борошно, яйця, пастис та сіль. Поступово додайте молоко до отримання густої пасти. Заповідник.
Тим часом, не очищаючи їх, ділимо цукіні навпіл вздовж навпіл, а потім нарізаємо їх тонкими скибочками. Налийте їх у сотейник з олією. Сіль і перець. Тушкуйте кабачки на повільному вогні, поки варильна рідина не випарується. Посипте петрушкою. Змішайте тісто для млинців і кабачки. Готуйте млинець на сковороді, покритій деко, приблизно по 4 хвилини з кожного боку.

Овочі гратен

12 січня 2010 р

Ось мій перший у році рецепт - щось легке з великою кількістю овочів, щоб стерти маленькі святкові надмірності.

Це рецепт для 4.

Інгредієнти:

180 г копченого лардону HERTA Big Cut
500 г картоплі
300 г брокколі
200 г цвітної капусти
2 моркви
2 столові ложки смаженого бульйону MAGGI
1 літр води
1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
1 цибулина
2 столові ложки жирних вершків
40 г тертого грюєра

Інструкції:

Підсмажте бекон з подрібненою цибулею на сковороді протягом 5 хвилин. Забронюйте їх.
Очистіть і наріжте кубиками моркву і картоплю. Вилийте їх на сковороду і залийте водою з доданим смаженим бульйоном і варіть 10 хвилин. Додайте головки брокколі та цвітної капусти та варіть 10 хвилин.
Злийте овочі та зберігайте кулінарні соки. Розкладіть їх у запіканні з беконом та цибулею.
У каструлю для соте залийте кулінарні соки кукурудзяним крохмалем і дайте зменшитися протягом 5 хвилин. Додайте крем-крем, перемішайте і залийте овочі.
Посипте свій гратен тертим сиром Грюер і поставте його під решітку духовки на 3 хвилини, спостерігаючи за приготуванням.

Овочевий суп і фарфляйн

31 грудня 2009 р

Останній маленький рецепт на 2009 рік. Ідеально підходить для наслідків вечірки;-)

Інгредієнти:
1 зубчик часнику
1 цибулина
4 Помідори
1 ч. Ложка оливкової олії
150 г цукіні (близько 2)
150 г моркви (близько 2)
1500 мл води
1 бар запасу в знежиреному барі (птиця)
1 букет гарні букет
300 г фарфоліну або іншої міні-пасти
1 ч. Ложка базиліка
30 г пармезану
1 ч. Ложка перцю
1 щіпка солі
Інструкції
- Очистіть і подрібніть часник і цибулю. Помідори відварити, очистити від шкірки, видалити насіння і нарізати кубиками.
- У скороварці нагрійте олію, обережно пасеруйте цибулю протягом 2 хвилин. Додайте часник, перемішайте 1 хвилину. Додайте скибочки кабачків і моркви та помідори, а потім залийте 1 півтора літрами води. Доведіть до кипіння, розведіть таблетку і додайте букет гарні. Щільно закрийте і готуйте 8 хвилин з моменту, коли клапан повернеться.
- З вогню зніміть кришку. Поверніть скороварку на сильний вогонь. Як тільки він знову закипить, додайте макарони і варіть 8 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи. Зніміть букет гарні, додайте базилік. Відкоригуйте приправу сіллю і перемішайте.
- Подавайте суп у трубопроводі гарячим у глибоких тарілках. Приправте перцем і прикрасьте стружкою пармезану.

Зміна системи контролю ваги

Привіт усім,

Спостерігачі за вагою змінили свою систему балів, тому я більше не ставлю кількість очок чи балів.

Хороших вечірок Нового року !

Кассу з тунця

23 листопада 2009 р

Не завжди легко знайти різні рецепти щодня, тим більше, що ми часто їмо однакові. Ось такий, який нам подобається.

Практична інформація:
Кількість акцій: 4
Складність: Середня
Кількість очок спостерігачів ваги: 5,5 балів/чол

Інгредієнти:
- 240 г свіжого тунця
- 60г бекону
- 1 банка подрібнених помідорів (великих)
- 530г вареної білої квасолі
- 2ч.л олії
- 1 букет гарні
- 2 цибулини
- Солоний перець

Інструкції:
1. Підготуйте стейки з тунця, видаливши кістки та шкіру. Розділіть кожен стейк на 4 частини і підрум’яніть його на 2 чайні ложки олії в запіканці.
2. Очистіть і подрібніть цибулю. Наріжте бекон соломкою. Додайте цибулю та бекон у запіканку. Добре перемішати.
3. Перемішайте подрібнені помідори та букет гарні. Сіль і перець. Накрийте кришкою і тушкуйте 20 хвилин на повільному вогні.
4. Зцідити білу квасолю. Зніміть букет гарні і додайте білу квасолю. Нехай нагрівається 8 хвилин.
5. Подавати гарячим.

Два пирога з лососем

26 жовтня 2009 р

Для любителів пирогів ось оригінальний і смачний. Я протестував це минулого тижня, справжнє захоплення.

Практична інформація:
Кількість акцій: 4
Складність: Середня
Кількість очок спостерігачів ваги: 5 балів/чол

Інгредієнти:
- 6 листя зеленої капусти
- 200 г цибулі-порея
- 120 г свіжого лосося
- 45 г копченого лосося
- 3 яйця
- 3 ст ложки борошна
- 400мл знежиреного молока
- 1ч.л кропу
- Солоний перець

Інструкції:
1. Розігрійте духовку до 220 ° C (7 год.).
2. Листя капусти бланшуйте, зануривши їх на 3 хвилини в киплячу підсолену воду. Освіжіть їх під холодною водою. Добре їх висушіть і видаліть ребра, не пошкодивши листя.
3. Помістіть деко в пиріг діаметром 28 см. Дно вистеліть листям капусти, даючи їм стирчати з краю, перекриваючи їх.
4. Поріжте цибулю-порей на частини і готуйте на пару кілька хвилин. Викладаємо свіжий лосось і копчений лосось на шкаралупу пирога.
5. З’єднайте яйця, борошно, молоко та кріп. Сіль і перець. Вилийте пиріг, а потім складіть листя капусти через край.
6. Варити близько 35 хвилин. Подавати в гарячому або холодному вигляді з кроповим йогуртовим соусом (для підрахунку). Під час варіння накрийте краю листя капусти алюмінієвою фольгою, щоб не підгоріли. Не вибирайте занадто зелене листя із зовнішньої сторони капусти.