Легкі свинячі ріллети Medisite

  • 300 г свинячої вирізки
  • 100 г бекону
  • ½ букет гарні
  • 300 мл води
  • 1 зубчик часнику
  • Сіль, свіжомелений перець

свинячі

Наріжте філе міньйон великими кубиками. Покладіть їх у запіканку з беконом та цілим зубчиком часнику і підрум’яніть протягом 2 хвилин. Сіль і перець.

Додайте букет гарні, залийте водою і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і тушкуйте 3 години.

Видаліть зубчик часнику, злийте м’ясо і розімніть його виделкою, з кількома ложками варильного бульйону, щоб змочити його (додайте води по мірі необхідності).

Вилийте суміш у миску і дайте охолонути. Зберігати в холодильнику перед їжею.

Знати: чисті свинячі рілле зазвичай використовують жирні частини тварини та сало. Отже, ця версія менш калорійна, ніж оригінал.