Легкі вироби та S; тканини неправильно дискредитовані!

Перейти етикетки

Стандартні посилання

  • Додому
  • пошук
  • зміст
  • Допомога
  • Зв'язок
  • відбиток
  • Захист даних

Навігація:

  • Поточний
    • новини
    • Календар діабету
    • Політика охорони здоров’я
    • Інформаційний бюлетень
  • Інформація про діабет
  • Діабет у повсякденному житті
  • харчування
  • Основні теми
  • Керівництво з діабету

Презентації продуктів

про нас

Ми дотримуємося стандарту HONcode щодо надійної інформації про стан здоров’я.

легкі

Свідоцтво мед. Пошукова система MediSuch на відповідність вимогам 2015 року.

Легкі продукти, що містять жир та цукор, а також підсолоджувачі допомагають людям із зайвою вагою схуднути

Легкі продукти та підсолоджувачі - це безпечні продукти харчування або добавки, які можуть допомогти людям зберегти або зменшити свою вагу, підкреслює Свен-Девід Мюллер, представник Німецького інституту харчової медицини та дієтики, який підтримується Товариством харчової медицини та дієти (DIET) в реабілітаційній клініці в Розенкелле в Бад-Аахені.

Знову і знову «прихильники споживачів» стверджують, що підсолоджувачі шкідливі, викликають голод або навіть використовуються як відгодівлі. Наукова література говорить зовсім іншою мовою. Підсолоджувачі є безкалорійними, нешкідливими для здоров'я і не викликають жодного виробництва інсуліну. Тому вони не мають жирного ефекту і не призводять до почуття голоду. Легкі продукти з низьким вмістом жиру ідеально підходять для зниження ваги, підкреслює Мюллер.

Десятиліттями було спростовано, що нормальна кількість підсолоджувачів викликає рак, за словами Мюллера. Підсолоджувачі не стимулюють апетит. Якщо вони насправді мали такий ефект, їх не слід знаходити в продуктах харчування, оскільки це були б ліки, що відпускаються за рецептом, каже Мюллер. Велика кількість досліджень чітко спростовує той факт, що рівень інсуліну зростає або концентрація цукру в крові знижується після споживання підсолоджувачів.

Зниження ваги можливо, якщо люди з надмірною вагою віддають перевагу їжі з низькою щільністю калорій і роблять велику кількість фізичних вправ. Продукти з низькою калорійністю від природи - це овочі та фрукти. Заміна цукру на підсолоджувач зменшує щільність калорій. Їжа зі зниженим вмістом жиру має нижчу щільність калорій, ніж їжа з високим вмістом жиру. У разі напівжирного маргарину або молочного напівжиру галузь досягає цього зниження, замінюючи жир водою. Звичайно, людина з надмірною вагою втратить вагу, якщо він постійно вживав 10 грамів молока напівжирного замість 10 грамів вершкового масла, підкреслює Мюллер.

Тільки цей обмін приносить щорічну економію калорій в 13000 кілокалорій, і це може призвести до втрати двох кілограмів жирової тканини в контексті скороченої дієти з великою кількістю фізичних вправ. Якщо замінити вершкове масло на напівжирний маргарин вранці та ввечері, можна навіть схуднути на чотири кілограми. Люди з надмірною вагою, які також замінюють цукор у каві, чаї чи лимонаді підсолоджувачем або які п'ють підсолоджений лимонад, заощаджують ще 29200 кілокалорій протягом року, замінюючи 20 г цукру підсолоджувачем.

Економте калорії та худніть за допомогою продуктів із зниженою калорійністю [*]:
Приклад показує, що проста заміна вершкового масла напівжирним молоком та заміна цукру підсолоджувачем призведе до зменшення ваги на 7,9 кілограма протягом року.

Звичайні // Зниження калорій // Щорічна економія
20 грам вершкового масла // 20 грам молока напівжирного 148,20 ккал // 76,4 ккал // 26,207 ккал
20 грам цукру // підсолоджувач 80 ккал // 0 ккал // 29 200 ккал
Загальна економія = 55 407 ккал
Зниження ваги (1 кг жирової тканини = 7000 ккал) = 7,9 кілограмів

Ожиріння - проблема балансу, коли споживання калорій перевищує споживання калорій. Ожиріння можна зменшити, якщо споживання вище споживання. Найкращий і найпростіший спосіб схуднути - це фізичні вправи, вживання низькоенергетичної їжі, віддавання переваги їжі з низьким вмістом жиру та заміна цукру підсолоджувачами, сказав Мюллер.

Знову і знову захисники споживачів стверджують, що організм помічає цей дефіцит, наприклад, з нежирним сиром або йогуртом з низьким вмістом цукру, а потім вимагає більшої кількості. В організмі людини таких «детекторів калорій» взагалі немає. Однак детектор брехні неодмінно вийде, якщо стверджуватиме, що тіло набирає вагу завдяки легкій або низькокалорійній їжі та підсолоджувачам і що у нього виникає більший голод або апетит, пояснює Мюллер.

Тим не менше, низькокалорійну їжу завжди обговорюють. Ці продукти містять щонайменше на 30 відсотків калорій менше, ніж подібні продукти. Легка їжа - це, так би мовити, синонім низькокалорійної їжі. Однак лише харчові продукти, що містять низьку калорійність, підпадають під дію закону про харчові продукти, пояснює Мюллер.

Зазвичай галузь досягає зниження калорій за рахунок економії жиру та цукру. Чому ця їжа повинна бути поганою, для мене абсолютно незрозуміло, пояснює Мюллер. Продукти зі зниженою калорійністю допомагають людям вживати менше калорій, а це призводить до втрати ваги. Дослідження підтверджують цей ефект. Неправильно стверджувати, що після споживання такої їжі організм засвоює більше калорій.

Людський організм також не має детекторів, які виставляють "низькокалорійну їжу" як фіктивну упаковку і заявляють про відсутність калорій. В іншому випадку цей ефект також мав би статися з сиром Гарц, який містить менше жиру, ніж бри. Твердження "адвокатів споживачів" абсурдні, як видно з цього прикладу. Задоволеність особливо залежить від обсягу їжі, а низькокалорійні продукти мають такий же обсяг, як і подібні продукти, підсумував Мюллер.

  • Розрахунок проводився за калорійним світлофором, Мідена Верлаг, 2001 р., База даних калорійного світлофора: Federal Food Key BLS.

востаннє змінено: 06/10/2002