Легкий фрі з кабачків - кухня Рейчел
Ось рецепт, який міститься в моїй електронній книзі, і я ділюсь з вами для тих, хто не купив його, бо зараз сезон кабачків 🙂
Ось посилання на мою електронну книгу, якщо вам це подобається ТУТ .
Я їв фрі з кабачків під час нашої маленької поїздки на Крит.
Мені сподобалось і я хотів зробити цей рецепт у духовці, без додавання жиру.
Інгредієнти для 4-х осіб легкого фрі з кабачків:
2 бали на акцію (ваговимірювачі)
2 смарт-точки Liberty на акцію (спостерігачі ваги)
- 3 кабачка середнього розміру
- 30 г пармезану
- 30 г сухарів
- 20 г борошна (пшеничного або іншого)
- 2 яєчних білка
- солоний перець
Як працює рецепт:
Кабачки вимити. Очистіть кожен другий покривний склінку. Наріжте кабачкові палички у формі картоплі фрі.
Покладіть фрі з кабачків у мішок з морозилкою, додайте борошно. Закрийте мішок з морозильною камерою і обережно перемішайте руками, щоб кабачки прилипли.
Приготуйте дві глибокі тарілки: одну з яєчними білками, іншу із сухарями та сумішшю пармезану.
Кожну паличку з кабачків занурте в яєчні білки, потім в пармезан, сухарі для панірування змішайте.
Покладіть на деко (обсмажену сковороду), застелену папером для випічки.
Поставте в гарячу духовку приблизно на 30 хвилин при 175 °. Кабачки повинні бути вареними і золотистими.
Вирок:
Це так добре, і навіть дітям сподобалось ! 🙂 (занурити в кетчуп)
Це оригінально і дуже приємно.
Смак пармезану дуже присутній, він справді приємний.