Легкий гарбузовий гратин з рецептом петрушки

легкий

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 1 кг гарбуза
  • 10 мл легкого крему
  • 2 яйця
  • 60 г світлого тертого груєру
  • 2 столові ложки тертого пармезану
  • сіль Геранди
  • свіжомеленого перцю
  • 2 щіпки меленого мускатного горіха
  • петрушка

  • ПІДГОТОВКА

    • Підготовка: 20 хв
    • Готування: 30 хв

    Розігрійте духовку до 220 ° C.

    Помийте, а потім наріжте гарбуз кубиками. Варіть їх 15-20 хвилин у каструлі, наповненій підсоленою окропом.

    Злийте нарізану кубиками гарбуз і покладіть їх у блендер, щоб отримати пюре.

    У салатниці збийте яйця в омлет.

    Додати до гарбузового пюре, сметану, мускатний горіх і збиті яйця. Додайте сіль, перець і подрібнену петрушку. Включіть 30 г грюєру та змішайте.

    Вилийте препарат у попередньо змащений маслом блюдо з гратену. Зверху посипте рештою грюєру, змішаного з тертим пармезаном.