Легкий рецепт корисного супу; ячмінь!

Підпишіться безкоштовно, і я надішлю вам свою секретні рецепти з найбільших ресторанів і мій легкі рецепти найпопулярніший.

• Час підготовки 10 хвилин
• Час приготування 20 хв
• Загальний час 30 хв
• Порції 3

Інгредієнти:

• 3/4 склянки (190 мл) лущеного ячменю
• 1/2 склянки (125 мл) дрібно нарізаної моркви
• 1 стебло селери, нарізане кубиками
• 1 дрібно нарізана цибулина
• 1 помідор, дрібно нарізаний
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 2 склянки (500 мл) курячого бульйону
• 3 склянки (750 мл) води
• 1 чайна ложка тертого імбиру
• 1 столова ложка оливкової олії або олії авокадо
• 1 чайна ложка чебрецю
• 1/4 склянки (65 мл) дрібно нарізаної зеленої цибулі
• Сіль і перець за смаком

Підготовка:

1. Нагрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте імбир, часник і тушкуйте протягом 45 секунд - 1 хвилину.
2. Додайте цибулю і соте.
3. Додайте решту інгредієнтів, крім зеленої цибулі, і доведіть до кипіння.
4. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть на повільному вогні 20-30 хвилин або поки ячмінь не стане м’яким.
5. Прикрасити зеленою цибулею і подавати гарячим!

---