Легкий рецепт рататую з Ніцци • 🍽 Les Assiettes de Sophie

Аааа, рататуй, ідеальне літнє блюдо, їсти гаряче, холодне, одне, з рисом або макаронами, або пиріг з моцарелою ...

У Ніцці це заклад, і пуристи скажуть вам, що ви повинні готувати всі овочі окремо, тоді як більше трансальпійців додаватимуть картоплю (святотатство), а ті, хто поспішає, хвалять вас за заслуги своєї скороварки.

Особисто за роки практики мені вдалося знайти баланс між легкістю та точністю смаку, не ускладнюючи свого життя занадто сильно. Насправді це здебільшого питання порядку та приготування їжі, як я поясню нижче.

рецепт

Ratatouille niçoise мій шлях

Інгредієнти

  • 8 кабачків (бажано труби)
  • 3 баклажани
  • 3 жовтих цибулини
  • 4 перці
  • 6 помідорів (дуже стиглі)
  • 3 стручки яйця
  • оливкова олія
  • Трави провансу
  • базилік
  • Сіль і перець

Інструкції

Примітки

Завантажте мій список дозволених продуктів харчування

Ви також будете отримувати мій бюлетень двічі на місяць з рецептами, порадами та порадами, щоб розпочати дієту з низьким вмістом вуглеводів. !

Залиште коментар скасувати відповідь.

СОФІ ГІРОНІ • ТРЕНЕР ЕТО

Я підтримую тих, хто хоче схуднути і повернути форму до своєї стійкої дієти для схуднення моя програма "Поради Софі".

Коли я страждаю ожирінням, я сам схуд на 40 кг між 2006 і 2008 роками завдяки кетогенній дієті. Після 14 років досліджень та особистих експериментів, а потім публікації 3 книг рецептів від Éditions Thierry Souccar, я розпочав процес професійної перепідготовки у 2019 році.

Щоб завжди краще підтримувати тих, хто мені довіряє, у 2020 році я пройшов навчальний курс у The Nutrition Network ™, заснований видатним професором Тімом Ноуксом, спеціалістом з питань харчування та завзятим захисником дієти зі зниженим вмістом вуглеводів.

Ви відкриваєте цю їжу ?
👉 Ознайомтеся з дієтою Кето тут 👈

Хочете знати більше ?
👉 Зв'яжіться зі мною 👈