Легкий салат Цезар

10 лютого 2018 р

Салат Цезар, який походить з Мексики, став основним рецептом у всьому світі. Традиційний соус, який його супроводжує, не найлегший. Тож, щоб порадувати вас, не відчуваючи провини, ми пропонуємо вам легкий салат Цезар. Тут соус виготовляється з простого йогурту, гірчиці, яблучного оцту, часнику та цибулі. Простий, швидкий і легкий, цей салат буде одностайним !

4 курячі котлети
1 зелений салат
4 сухарі
100 г Емменталь
1 цибулина
Для соусу:
2 прості йогурти 0%
2 ст. ложки оливкової олії
2 ст. ложка яблучного оцту
2 ст. гірчиця
1 зубчик часнику
цибуля цибуля
солоний перець

Час приготування: 5 хв

Вимити і віджати салат. Грубо наріжте скибочки і помістіть їх в салатник. Цибулю почистити і дрібно порізати. Додайте його в салатник. Змішати.

Розігрійте антипригарну сковороду. Готуйте котлети кілька хвилин, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Зніміть каструлю з вогню і дайте охолонути. Наріжте ескалопи смужками. Розкладіть по салату.

Сухарі наріжте шматочками. Додайте їх до салату. Наріжте сир Емменталь невеликими кубиками і додайте їх в салатник.

Приготуйте йогуртовий соус. Вилийте йогурт в миску. Додайте оливкову олію, яблучний оцет і гірчицю. Змішати. Очистіть і дрібно наріжте часник. Додайте його в миску. Цибулю дрібно наріжте і додайте в миску. Сіль і перець на ваш смак. Добре перемішати. Полийте салат йогуртовим соусом і насолоджуйтесь охолодженим.

Поради

Існує безліч варіацій класичного салату Цезар. Ви можете прикрасити його нарізаними скибочками помідорів, анчоусами, нарізаними кубиками авокадо, креветками або замінити курячі котлети на котлети з індички. Ви повинні лікувати себе, відхиляючи цей легкий рецепт.