Легкий сирий овочевий бутерброд на рецепті з розподілу буряка

ІНГРЕДІЄНТИ

• Кількість людей: 2

• 2 твердих помідора
• 1 насінний багет
• 1 варена червона буряк
• 1 цибуля-шалот
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 столова ложка 0% сиру
• 1 чайна ложка бальзамічного оцту
• 1 столова ложка подрібненої петрушки
• 1 столова ложка гірчиці
• 1 невеликий салат
• Солоний перець

ПІДГОТОВКА

Наріжте буряк кубиками. Почистіть і подрібніть цибулю-шалот. Тонкий, помити і віджати салат. Помийте помидори і наріжте їх скибочками.

Змішайте буряк з цибулею-шалотом. Додайте сир, оливкову олію, оцет, петрушку, сіль і перець. Добре перемішати.

Розріжте багет навпіл уздовж, а потім товщиною. Зверху дві половинки намажте гірчицею, дві нижні - буряковою сумішшю.

На буряк нашаруйте скибочки помідора, потім листя салату.

Закрийте бутерброд і оберніть його перед тим, як покласти в охолоджувач.

---