Легкий ситний салат з гливи - ФІТ ДЛЯ РОЗВАГИ

Тепер, коли знову стає тепліше, такий салат легко замінить основний прийом їжі. Салат зі смаженими гливами дуже ситний і готовий за короткий час.

гливи

Салат зі смаженими гливами

На 4 особи
400 г гливи • 10 сушених помідорів (без олії) • 1 червона цибуля • 2 пакетики суміші Салатино (від Бондуеля; з ракетою і ягнятим салатом або подібною готовою до приготування сумішшю) • 3 столові ложки оливкової олії • 2 столові ложки соєвого соусу • Сік з 1/2 лимона • 2 столові ложки бальзамічного оцту • 50 мл відвару • 2 чайні ложки зернистої гірчиці • Перець • 1 столова ложка кедрових горіхів

Підготовка:
1. Очистіть гливи гливи. Помідори наріжте ножицями дрібною соломкою. Подрібніть цибулю. При необхідності прочитайте салатну суміш і розкладіть по мисці.

2. Розігрійте олію на великій сковороді. Смажте гливи з обох сторін близько 4 хвилин до золотистої скоринки. Дістати і подати на салат.

3. Додайте помідори та цибулю до смаженого бульйону і коротко протушкуйте. Деглазуйте соєвим соусом, лимонним соком, оцтом і бульйоном. Доведіть один раз до кипіння, перемішайте гірчицю і перець і дайте настоятися протягом 5 хвилин. Розкладіть заправку та кедрові горіхи над салатом.