Лексикон Денрі Інтернет-навчання
Вітаміни є необхідними речовинами. Їх слід вживати з їжею, оскільки організм може виробляти лише дуже мало вітамінів.
Розрізняють водорозчинні вітаміни (наприклад, вітамін С, фолієву кислоту, вітаміни групи В) та жиророзчинні вітаміни (вітаміни А, D, Е, К).
Вітамінів багато у фруктах та овочах, а також у багатьох інших продуктах харчування. Вони чутливі до тепла і світла, тому вміст вітамінів в окремих продуктах харчування сильно залежить від типу обробки.
Вітаміни важливі для різноманітних функцій організму та обміну речовин. Дефіцит вітамінів може призвести до серйозних захворювань, але передозування також може бути проблематичним (особливо це стосується жиророзчинних вітамінів, оскільки вони відкладаються в жировій тканині організму).
Здорове і збалансоване харчування забезпечує організм достатньою кількістю вітамінів. У разі захворювань та особливих життєвих ситуацій (наприклад, вагітності) може бути корисним додатковий запас вітамінів.
Провітамін А
(наприклад, бета-каротин)
сприяє зору та імунному захисту;
Захист шкіри від ультрафіолетових променів;
Захист клітин від вільних радикалів;
Зміцнення імунної системи;
Фолієва кислота
(Вітамін В9 або В11)
Участь у формуванні еритроцитів, поділі клітин та синтезі ДНК
Порушення розвитку в Енбріо;
Формує організм переважно сам (необхідне перебування на сонці)
невелика кількість у грибах, шпинаті, рибі з високим вмістом жиру
Декальцифікація кісток (остеопороз);
Порушення нервових функцій
пов'язує вільні радикали (можлива профілактика раку)
Порушення м’язового обміну;
важливий для згортання крові;
підтримує формування кісток;
Регулювання рівня кальцію
зниження здатності крові до згортання;
Повножирний сир має вміст жиру в сухій речовині від щонайменше 45% до максимум 49,9%.
Цільнозернове борошно, як випливає з назви, подрібнюють із цільного зерна. Він містить усі компоненти цільного зерна, такі як ендосперм, розсада, шкірка плодів та насіння. Лушпиння та стручки видаляють перед подрібненням. Під час очищення частина зовнішньої шкірки плодів також може бути видалена із зерен.
Цільно-пшеничне борошно має ступінь помелу 100%. Оскільки всі компоненти зерна включені, цільнозернова борошно часто містить більше мінералів, ніж інше борошно, і тому не має позначення типу. Вміст мінеральних речовин може змінюватися в залежності від року збору врожаю, виду зерна та площі вирощування.
Незбиране молоко - це молоко жирністю не менше 3,5%.
Основою є припущення, що фази Місяця мають значний вплив на людину та природу. Кажуть, що натуральна мінеральна вода від розливу в повний місяць має надзвичайні енергії, які можуть позитивно впливати на здоров’я.
Для цільного тростинного цукру цукровий очерет віджимають, фільтрують і варять до сиропу. Однак після охолодження тільки подрібнюють і не обробляють далі. Це надає цілому тростинному цукру власний досить сильний смак (схожий на карамель або патоку). Він добре підходить для темної випічки або в каві, чаї або молоці.
Миючі засоби для високих навантажень, також відомі як універсальні миючі засоби, підходять для всіх типів текстилю та температур прання, а також для машинного та ручного прання. Вони містять весь асортимент доступної для прання сировини та розвивають свій ефект лише від 20 ° C. Миючі засоби для високих навантажень призначені для сильно забрудненого бавовняного текстилю, переважно у вигляді білого кольору.
Відповідно до UGB (Асоціація незалежних медичних консультацій), цільні продукти харчування ґрунтуються на таких принципах:
- Приємних та корисних страв
- Віддавайте перевагу продуктам рослинного походження (переважно лакто-вегетаріанська їжа)
- Віддавайте перевагу мало обробленій їжі
- Харчі, що виробляються органічно
- Регіональна та сезонна продукція
- Екологічно чиста упакована продукція
- Чесна торгівля продуктами харчування
Попередні культури висаджують до основної культури того ж року. Вони служать для поліпшення гумусу та зменшення зараження хворобами.
Переважне молоко - це натуральне сире молоко, яке розфасовують на фермі без попереднього нагрівання. Потім це можна запропонувати в упакованому вигляді в продуктових магазинах. Для цього, на так званих пріоритетних фермах, повинні дотримуватися особливо суворі правила охорони здоров’я тварин, персоналу, стайні та якості молока. Ці ферми повинні мати офіційне схвалення та дуже суворо контролюватися.
Як і сире молоко, переважне молоко перед вживанням повинно бути кип’яченим. Для переважного молока передбачений законодавчо встановлений період споживання 96 годин з моменту виробництва молока.
Лісовий мед - один з медоносів. На смак він менш солодкий (але більш терпкий і гострий), ніж інші сорти. Завдяки високому вмісту фруктози він більш в’язкий.
Під час перевірки вхідних товарів слід перевіряти принаймні випадково такі аспекти:
- Відповідність товару документам про доставку
- Температура доставки
- Якість упаковки (ціла, чиста, без шкідників)
- Контроль маркування продукції
- Контроль органічного маркування (товар та накладна)
- Термін дії до дати/використання за датою
- Вимоги до температури
- Чистота транспортного засобу доставки та постачальника
Якщо виявлені дефекти або помилки, це повинно бути задокументовано. У разі серйозних дефектів (наприклад, зіпсованих товарів, підвищеної температури доставки), товари не повинні прийматися або повертатися.
- Тонкі та кольорові миючі засоби
- Засіб для завіси
- Миючий засіб для важких умов (універсальний миючий засіб)
- Миючі засоби для спортивного та функціонального текстилю
- порошок
- Перлини
- Рідкий миючий засіб
- Вкладки (попередньо порціоновані)
- Гелева подушка (попередньо порційна)
- концентрат
Миючі засоби для спортивного та функціонального текстилю є порівняно новими на ринку. Вони підтримують мембранні функції одягу, такі як повітропроникність або захист від вітру та погоди, та ефективно усувають неприємні запахи.
Мильні горіхи походять від дерева сапіндусу, яке виростає в Азії до 15 метрів заввишки. Вони містять сапонін, 100% рослинне ПАР. Сапонін має такі властивості:
- має очищувальну, жиророзчиняючу та антибактеріальну дію
- захищає кольори
- розгладжує текстильні волокна, робить їх приємно м’якими (менше прасувальних зусиль)
- надзвичайно м’який для шкіри
- є 100% біологічно розкладається
Використовуються лише оболонки мильних горішків, які поміщають у тканинний мішок (приблизно 4-6 штук на одне миття) безпосередньо в барабан для прання. Відбілювач або пом'якшувач потрібно додавати окремо. Також можна додавати ароматизатори, оскільки мильні горіхи не мають запаху.
Частота використання:
- 30-45 ° C 5-7 разів
- 50-60 ° C 3 - 5 разів
- 60-90 ° C 2-3 рази
Мильні горіхи підходять для будь-яких температур та будь-якого текстилю (включаючи шерсть та шовк). Ваші чаші на 100% підлягають компостуванню.
Кавуни мають червону, надзвичайно соковиту, хрустку і ніжну м’якоть із солодкуватим, витонченим ароматом. Маленькі чорні ядра можна їсти. (Джерело: BioHandel 07/2020)
Детальний портрет кавуна можна знайти тут.
М'який сир має час дозрівання 2 - 8 тижнів, завдяки чому він дозріває зовні. Ось чому молодий м’який сир має білу тверду серцевину зсередини, яка зникає в міру дозрівання. Вміст жиру в сухій речовині становить 20 - 60% залежно від сорту.
Поверхня майже всіх видів м’якого сиру покрита білою пліснявою або червоним мазком. На початку періоду дозрівання сирне тісто тверде, згодом м’яке до вершкового. Різноманітність ароматів варіюється від слабо ароматичних до пряних і пікантних.
М'який сир використовують як начинку до хліба, як закуску або в соусах. Також його можна добре поєднувати з фруктами.
Вино - це алкогольний напій, виготовлений із сусла свіжого винограду, який виробляється шляхом часткового або повного алкогольного бродіння.
Змішані винні напої виготовляються з використанням вина, міцного вина, ігристого вина та базового вина. Цю сировину змішують з іншими напоями та добавками, а також можуть змішувати одна з одною. Типовими змішаними винними напоями є винний шприц і сангрія.
Винний шприц - це суміш вина та мінеральної води.
Зубний камінь на дні пляшки з вином не є ознакою поганої якості.
Зубний камінь створюється природним чином, коли мінеральні речовини, що містяться у вині, такі як кальцій і калій, поєднуються з винною кислотою.
Це нешкідливо для здоров’я і не впливає на винний аромат.
Розпушувач для зубного каменю містить харчову соду та зубний камінь, але не містить фосфату. Надмірне споживання фосфатів може призвести до декальцинації кісток, що може бути особливо небезпечним для дітей, якщо вони також вживають занадто мало кальцію.
(Джерело: Naturkornmühle Werz)
Детальний портрет винограду можна знайти тут.
Цю квасолю також називають квасолею, гігантською квасолею або широкою квасолею. Він білий і овальний і класично підходить для салатів, а також для квасолевого супу.
Біле вино - це вино, виготовлене з білого або червоного винограду, яке виготовляється шляхом бродіння сусла. На відміну від цього, пюре ферментується у виробництві червоного вина. Важливими сортами винограду з білого вина є, наприклад, Шардоне, Совіньйон Блан, Рислінг.
"Сучасна" пшениця - це схрещування кількох видів зерна та дикої трави (порівняно з вихідними формами пшениці, які не культивуються).