Лексикон здоров’я L-карнітин
Популярний як дієтична добавка, особливо серед спортсменів
Лексикон здоров’я: L-карнітин
10 вересня 2019 р. - 9:29 ранку
L-карнітин: важлива частина енергетичного обміну
L-карнітин - це хімічна сполука, яка складається з двох амінокислот лізину та метіоніну. Він підтримує різні біохімічні процеси в організмі. Без цієї речовини, наприклад, довголанцюгові жирні кислоти не можуть використовуватися для отримання енергії.
Карнітин в організмі людини
В організмі від 20 до 25 грамів L-карнітину. Найбільша кількість міститься в тканинах, які мають високий жировий обмін. Близько 98 відсотків всього карнітину зберігається в скелетних м'язах і м'язах серця. Більшість речовин знаходиться у вільній і, отже, активній формі. Близько 20 відсотків карнітину міститься в етерифікованій формі у вигляді ацилкарнітину.
Людський організм може виробляти сам L-карнітин. Для цього йому потрібні необхідні кофактори, такі як вітамін В6, ніацин, залізо та вітамін С. Однак речовина також може прийматися разом з їжею. L-карнітин міститься в основному в червоному м'ясі. Вміст овець та баранини особливо високий. М’ясо птиці містить значно менше карнітину. У фруктах та овочах та інших вегетаріанських продуктах карнітину досить мало. При змішаній дієті щодня вживається від 100 до 300 міліграмів L-карнітину. Для вегетаріанців з лакто-ово ця кількість зменшується до 15-25 відсотків. Вегани приймають лише від трьох до десяти відсотків цієї суми. Всмоктування L-карнітину залежить не тільки від вмісту карнітину, але також від складу їжі та характеру кишкової флори.
Харчова добавка карнітин як засіб для зменшення жиру
L-карнітин в основному відомий і улюблений спортсменами. Вони використовують білкову сполуку для швидшого спалювання жиру та підвищення продуктивності. Кажуть, що L-карнітин скорочує час регенерації після важких навантажень. Речовина також використовується для накопичення якомога більшої м’язової маси за дуже короткий проміжок часу і одночасно для зменшення надлишкового жиру в організмі. Чи справді L-карнітин відповідає своїй репутації знижувача жиру, все ще залишається предметом суперечок. У той час як вчені з Інституту харчових наук та харчування при Ганноверському університеті не змогли визначити додаткові ефекти спалювання жиру, дослідники з Лейпцизького університету показали, що додатковий L-карнітин може збільшити розпад довголанцюгових жирних кислот навіть у людей без дефіциту L-карнітину . Відповідно, використання L-карнітину має сенс, якщо у вас надмірна вага.
Профілактика серцево-судинної системи за допомогою карнітину
Кілька експериментів на тваринах показали, що лікування L-карнітином може полегшити пошкодження серцевого м’яза, яке виникло через недостатній кровотік. У людей також прогноз після інфаркту можна покращити введенням L-карнітину. Одне дослідження показало на десять відсотків нижчу смертність протягом року. Однак ці результати не могли бути відтворені у всіх наступних клінічних дослідженнях.
Важлива примітка: Ця стаття містить лише загальну інформацію. Прийом вітамінних препаратів та дієтичних добавок не завжди корисний і може навіть нашкодити вам, якщо дозування або комбінація неправильні. Тому зверніться за порадою до лікаря або фармацевта. Вагітним жінкам слід поговорити зі своїм гінекологом. Вітамінні препарати та харчові добавки не можуть замінити здорове харчування чи спосіб життя.