Лептин - гормон "щасливий, тонкий і вільний"
Можливо, ви вже чули, що лептин повинен відігравати не малу роль у схудненні та збереженні стрункості та активності. У цій статті ви знайдете деякі основні аспекти наукових досліджень, узагальнені зрозумілим чином. Ви дізнаєтесь, чому лептин настільки важливий, але що, напевно, завадить вам повною мірою використовувати його та чому фармацевтична промисловість, мабуть, не вистачає тут бестселера. Ви також отримаєте інформацію про те, як ви можете вирішити `` проблему лептину '', якщо ви один із тих, кого постраждали (що не так малоймовірно).
Лептин - це гормон «Я не голодний і відчуваю себе активним».
Якби у нас усіх було достатньо лептину в крові і наш мозок це зареєстрував, то ми всі були б стрункими, повними енергії та чудовим настроєм. З вмістом лептину ми перестанемо їсти самостійно, бо відчуваємо ситість. І це не тільки робить нас худими, це буквально призводить до відчуття щастя.
Коротше кажучи: Лептин робить нас щасливими, стрункими і вільними.
Але без лептину в нашому тілі ми стаємо людьми, як миші, які змусили деяких вчених вперше відкрити лептин трохи більше 20 років тому. У цих мишей не було гена, який утворює лептин. Тож у них взагалі не було.
Ви практично ніколи не рухалися. Ніколи. Вони просто сиділи біля пункту годування і цілий день їли. Незважаючи на те, що вся їхня їжа була звичайною гранулою щурів, вони дуже-дуже жирували. Єдиний спосіб змусити мишей рухатись - перемістити годівницю в інше положення. Потім миші повільно тягнулися до нового місця, влаштовувались і їли. Ви могли повернутися через тиждень, і миші все ще були там. Харчування.
У цих мишей була одна біля вафлі? Ти був дурним? Ледачий? Ні. Вони просто потребували лептину.
Після того, як їм зробили пару ін’єкцій лептину, ці миші втратили інтерес до їжі, добровільно почали їздити на колесі хом'ячка і знову ... стали стрункішими. Еврика!
Хіба ви не хотіли б бути мухою на стіні, коли новина про лептин вперше потрапила до залів засідань великих фармацевтичних компаній? Ви можете лише уявити собі очікування занадто добре. Зрештою, ви можете дуже легко вичавити гормони в таблетки (просто подумайте про «таблетку»). І так само, як і таблетки, лептин теоретично може вироблятися в майже нескінченній кількості синтетичних композицій. Кожен з них абсолютно патентоспроможний. І кожен коштує мільярди. Може навіть трильйони.
Але як хотілося б долі чи біології, екстаз був передчасним. Досить швидко було з’ясовано, що таблетки лептин не допомагають людині із зайвою вагою схуднути. Навіть прямі ін’єкції лептину не допоможуть людині з надмірною вагою схуднути. Чому ні?
Ну, загалом кажучи, люди не страждають від надмірної ваги, оскільки їм бракує гена, який утворює лептин. У нас не та сама проблема, яка була у цих мишей. У них взагалі не було лептину. Ми робимо. Насправді виявляється, що у людей з ожирінням багато лептину циркулює через кров. Це теж має сенс, оскільки лептин виробляється жировими клітинами. Лептин - це механізм зворотного зв'язку, який був розроблений, щоб допомогти утримати вагу людини в рівновазі.
Коротка подорож у минуле з історії людства: Після особливо багатого врожаю та кількох днів нестримного прийому їжі (з результатом невеликого набору ваги), лептин є сигналом, що виникає, і дозволяє сказати: «Мені більше не потрібно їсти. Тьфу! Досить їжі! Але вау, я почуваюся чудово! Може, я зараз збудую хатину! Або знайди мені партнера! Або полювати на дику тварину! ".
То чому механізм зворотного зв'язку лептину перестає працювати сьогодні? Що спричиняє несправність цієї чутливої системи?
Загальна відповідь на це питання була відома роками, але глибша основна причина була виявлена лише нещодавно. Загальна відповідь полягає в тому, що в наш час люди стають стійкими до лептину. І тому вони сидять на дивані і їдять щовечора. Але яка основна причина стійкості до лептину? Це, мій друже, святий Грааль досліджень ожиріння. Розгадайте головоломку стійкості до лептину, і ви розіб’єте код епідемії ожиріння.
І це сталося зовсім недавно.
Дослідники медичного центру UCSF виявили, що спричиняє стійкість до лептину. Причиною є ІНСУЛІН. Так, інсулін. Інсулін блокує лептин у мозку. Де це відбувається? Ну, це завжди вважалося, що це відбувається в гіпоталамусі, оскільки це контролює більшу частину харчової поведінки. Але нещодавні дослідження показали, що блокування може бути ще глибшим, глибшим у нашому стовбурі мозку.
Тому підвищення рівня інсуліну є однією з основних причин ожиріння, з яким ми зараз стикаємось. І це впливає на нас дуже рано в житті. Дослідження з дітьми із зайвою вагою показали, що їх середній рівень інсуліну зростає на 45% від початкової до середньої школи. Їх спрямовують на сліди ожиріння протягом усього життя, "переробляючи" мозок - з кожним укусом. Зверніть увагу, що мова йде про “середній” рівень інсуліну. Отже, ми не говоримо про сплеск інсуліну, який виробляється при одноразовому споживанні чого-небудь солодкого з машини.
Отже, для чого потрібне лікування? Що ми можемо зробити?
Очевидно, нам потрібно знизити рівень інсуліну. Але не рівень інсуліну відразу після їжі, а наш щоденний/тижневий/річний рівень інсуліну.
Але як спочатку зростав рівень інсуліну? У мене для вас 2 терміни.
Середній німець споживає понад 30 кг цукру та близько 70 кг борошна щороку. Це приблизно 300 грам цукру та борошна на людину КОЖНОГО ДНЯ. У США це майже півкіло. А деякі з нас не вживають цукру та борошна. Це означає, що деякі люди споживають набагато більше, ніж це. Цукор та борошно - це не їжа, друже. Вони є токсичними препаратами. Отрута.
Це не думка, це науковий факт.
Технічний термін для цукру - "хронічний, дозозалежний, гепатотоксин" (це мій, сподіваюся, правильний переклад з англійської мови для "хронічний, дозозалежний, гепатотоксин"). Отже, „токсин”, як „отрута”. Цукор є "гепатотоксином", оскільки він складається з фруктози, яка у великих кількостях особливо шкідлива для печінки. Борошно є «хронічним, дозозалежним токсином», оскільки його токсинний ефект не обмежується печінкою («гепа», що використовується в цукрі, означає «печінка»). Борошно складається з глюкози і переробляється повсюдно промислово; Тож у великих дозах борошно завдає шкоди кожній клітині організму.
Смачне схуднення за смачними рецептами - без підрахунку калорій!
[Невеликий відступ для тих, хто особливо цікавий:
Борошно - це глюкоза, яка спричиняє вивільнення інсуліну та призводить до збільшення ваги. Невелика кількість метаболізується для отримання енергії мітохондріями печінки. Люди з високими енергетичними потребами, такі як діти або дуже активні люди, можуть споживати багато глюкози з невеликою кількістю побічних ефектів. Ви спалюєте його відразу. Але у дорослих надлишок глюкози перетворюється на тригліцериди і сприяє серцево-судинним проблемам. Глюкоза також пов'язує білки в клітинах, роблячи їх менш еластичними та стимулюючи швидше старіння. Він також виділяє вільні радикали, що також спричиняє старіння та пошкодження тканин.
Шкідлива доза залежить від конкретної людини. Загалом: Перш ніж організм постійно зазнає дії глюкози та пошкоджується, непроблематична доза цукру та борошна становить, мабуть, приблизно половину від того, що люди в середньому споживають у ці дні.
Але як тільки система регулювання рівня цукру в крові та дофамінові рецептори в ядрі акумулятора пошкоджуються через надмірне споживання цукру та/або борошна, організм/мозок стає нездатним зрозуміти надіслані сигнали. Тому безпечна доза для однієї людини не однаково безпечна для іншої людини.
Безумовно, допомагає те, що він не був промислово оброблений. Викид інсуліну в кров буде набагато повільнішим. Це дозволяє уникнути багатьох шкідливих наслідків. Для деяких людей цілісний хліб або інші форми цільнозернових продуктів будуть прийнятними для їх стійкого харчування. Але для людей, чий мозок і тіло вже пошкоджені та залежні, ці продукти, ймовірно, і надалі будуть проблематичними.
Нарешті, ще один важливий аспект тут - наскільки хтось сприйнятливий до звикаючих властивостей таких продуктів, як борошно або цукор.
Що ми можемо зробити, якщо їжа, яку ми їмо, отруює нас? А як щодо наших дітей? Що ми можемо з цим зробити, якщо їжа, яку наші діти отримують у школі, у літніх таборах, у ресторанах та вдома, загрожує їхньому життю?
Для відповіді на це давайте переведемо погляд в інший бік:
У деяких допоміжних установах для патологічного харчування (наприклад, при синдромі Прадера-Віллі) є багато чого, чому ми можемо навчитися. Прикладом цього може бути центр синдрому Прадера-Віллі при Пітсбурзькому дитячому інституті.
Як ви з цим справляєтеся, коли, як відомо, пацієнти брешуть, крадуть і навіть вриваються в сусідній будинок лише для того, щоб отримати їжу? Деякі пацієнти настільки одержимі думкою про їжу, що якби нескінченний запас їжі потрапляв їм у руки, вони потенційно могли б з'їсти себе до смерті, відірвавши стінки шлунка від кількості їжі. Тож не дивно, що клініка розробила досить чудові стратегії годування своїх пацієнтів. І вони працюють.
У Центрі синдрому Прадера-Віллі поза їжею ніхто не їсть нічого. Всі посилання на продукти харчування були видалені. Насправді на підлозі, де мешкають пацієнти, взагалі немає їжі. Їжа надходить на піднос під час їжі, а потім все видаляється. Кількості зважують і вимірюють.
Ці пацієнти втрачають вагу? Природно. Але що з ними відбувається психологічно, якщо їм відмовляють у доступі до їжі, коли вони так сильно її жадають? Чи можете ви витримати випробування?
Ну, звичайно, спочатку це важко, але це не залишається важким назавжди. Насправді, після короткого періоду пристосування, вони взагалі не відчувають себе замученими.
На цьому етапі я не хочу писати висновок. Я скоріше надихну вас уважно прочитати те, що ви щойно прочитали. Тоді я сподіваюся, що ви зробите для себе висновок і залишите його в області коментарів нижче. На мою думку, стаття, якщо її уважно прочитати, дає основу для важливого розуміння.
Зверніть увагу, що я не лікар, і що це лише зібрана інформація. Я не можу гарантувати, що цитовані дослідження насправді є безповоротними або що вони не потребуватимуть перегляду в більш-менш найближчому майбутньому. Я не вчений, а просто "студент", який хоче отримати більше інформації за допомогою читання - як ти, мабуть, теж.