Les Arts d Alexe Березень 2011
Повернутися до зображень
Четвер, 31 березня 2011 р
Міні мандаринові булочки, натхненні Дюканом
| Натюрморт з мандарином - невідомий художник. |
| Ще один невідомий художник. Шкода для нього |
| З компліментами Arts d'Alexe Мандарин твій. |
Понеділок, 28 березня 2011 р
Бернард Моріне, художник Бретані
Вирушаючи на прогулянку в Понт-Авен чи Квімпер, ви не можете пропустити десятки художніх виставок. Тут є щось на будь-який бюджет, на будь-який смак, найкраще і (на жаль, дуже часто) найгірше. Саме на повороті вулиці в Понт-Авен я кілька років тому виявив художника, котрого я особливо цінував, Бернар Моріне. Тут ви знайдете його сайт, дуже добре зроблений, з його останніми роботами. Після малювання Бретані, її портів та пейзажів Моріней зайнявся іншими більш віддаленими регіонами, яким його палітра, наповнена фарбами, може зробити лише честь.
| Після Бернарда Морене - акрилові "Les Arts d'Alexe" |
Мені подобається атмосфера, світло. Шкода, мені було неможливо знайти оригінал в Інтернеті! Щоб ви мріяли трохи довше, я тим не менше пропоную вам відео про художника, виявленого на його сайті, і дозволяю вам оцінити талант. і пейзажі !
До швидкої зустрічі на Les Arts d'Alexe !
П'ятниця, 25 березня 2011 р
Олексій в землі Сіссі
Про свій відпочинок у Німеччині я вже розповідав вам у цьому дописі. Бачте, я сьогодні приготував для вас цей маленький сюрприз: ми ТАКОЖ провели літо в Австрії, в прекрасному озерному районі на Вольфгангзее. Ах так, я повинен сказати вам, що в цій частині Австрії, розташованій недалеко від Зальцбурга, ми їмо Моцарта у всіх соусах - від шоколаду до зубної щітки, через назву озера, села, ресторану, навіть собаки! Це не заважає, закоханий у класичну музику чи ні, це чарівний регіон. Дивовижне місце, де час, здається, зупинився, де луки - це зелена пряма з кольорової трубки, де мешканці ходять у традиційному вбранні, і де ми п’ємо шнапс перед трибунами, що виходять до озера, слухаючи успіхи оперети L'auberge du Cheval Blanc.
Коли я тобі сказав. дивно! А ось фото вечора традиційних танців та музики (я думаю, це танець лісоруба):
| Традиційний австрійський танець Фото Les Arts d'Alexe |
| Гірське озеро в регіоні Зальцбург Фото Alexe Arts |
| Mountain Inn - Ми вибрали страви навмання. і натрапив на десерти (!). супер добре ! Фото Alexe Arts |
| Полювання на корову з Фіфілем - Фото Les Arts d'Alexe |
Насправді, розповівши тобі все, що викликає у мене бажання повернутися назад !
До швидкої зустрічі на Les Arts d'Alexe !
Вівторок, 22 березня 2011 р
Оскар Уайльд з побитих шляхів
| Портрет Оскара Уайльда |
Нещодавно я перечитав його цілі твори у виданнях «La Pléiade» і був у захваті від них. Справжнє щастя, навіть враховуючи збитки, які зазнав переклад. Його п’єси, безумовно, залишаються одними з найпопулярніших у світі і про них вже йшлося в декількох фільмах. Тим, хто їх цінує, настійно рекомендую DVD Важливість постійності (перевага полягає в тому, що ви також можете насолоджуватися англійською версією.) з Руппертом Евереттом та Коліном Фертом.
| Веселіться з вибрано кілька хороших слів потім переходьте до решти моєї прози ! |
| Оскар Уайльд і Альфред Дуглас |
Я боюся, щоб мене все ще захоплював ентузіазм. Але що ти хочеш, як так гарно говорить Уайльд, "я противлюсь усьому, крім спокус". і там спокуса написати тобі скибочку хліба була занадто сильною! Вибачте. Принаймні, я сподіваюся, що мені було цікаво і я змусив вас прочитати щось більше від Оскара Уайльда, ніж Кентервільський привид або Шанувальник леді Віндермір (хоча я їх люблю!). Якщо ви шукаєте в Інтернеті, ви знайдете твори Оскара Уайльда, які можна завантажити безкоштовно на Гутенберг, тож у вас більше немає виправдання. І якщо ви побачите, це тому, що я досяг успіху .
| Оскар Уайльд на площі Мерріон - Дублін Статуя Денні Осборна (зелений нефрит Юкон, норвезький рожевий туліт білий нефрит (який замінить фарфор) і мармур на граніті) |
До швидкої зустрічі на Les Arts d'Alexe !
Субота, 19 березня 2011 р
Олія в Les Arts d'Alexe
-
3 rue Antoine Vollon - 75012 Париж - M ° Ледру-Роллін (закрито з 14:30 до 15:30, а також у середу та четвер вранці)
Середа, 16 березня 2011 р
Це рік кролика
Серед китайців добре, але і вдома ми любимо кроликів! Намалювавши, ви вже бачили, як це виглядає, мета дня - показати вам, що на кухні теж непогано.
Згідно з китайською астрологією, рік кролика повинен бути спокійним, щоб відпочивати біля каміна або влаштовувати невеликі приємні вечірки, чекаючи наступного року, який, здається, обіцяє рух. Отож, оскільки ми знаходимось біля каміна, ми збираємось підірвати кролика в правилах, просто щоб організувати ту маленьку вечірку, про яку йдеться !
На додаток до цього, ви повинні знати більше про це.| Мисливська книга Гастона III, графа Фуа (1331 - 1391) |
На додаток до цього, ви повинні знати більше про це.
На додаток до цього, ви повинні знати більше про це.
| Заєць Альбрехта Дюрера (1502) |
На додаток до цього, ви повинні знати більше про це.
| Мадонна з Кроликом - Тиціан (1490 - 1576) |
На додаток до цього, ви повинні знати більше про це.
Ви переконані? Моя проблема зараз полягає в тому, що, показавши вам усіх цих чарівних маленьких зайчиків, важко буде вирішити кинути одного в каструлю! На щастя, ми просто просимо вас забрати це вже все вирізане з вашої пташника (або супермаркету в кутку, де ви живете), бо в іншому випадку, я впевнений, ви перейшли б до наступного повідомлення. і ви б не помилилися, бо цей рецепт, клянусь вам, він справді хороший !
Гаразд, досить обговорення! так ось рецепт кролика з гірчицею (подавати окремо, з рисом або свіжими макаронами):
Для покупок (4 особи):
кролик (так.): 4 прекрасних сідла, це повинно бути добре
1 1/2 склянки сухого білого вина
1 велика ложка діжонської гірчиці (тієї, що піднімається до носа)
2 красиві органічні моркви (кролик любить)
1 органічний кабачок (це я, хто його любить!)
1 столова ложка порошку коричневого цукру
Спеції Ducros "італійський аромат" (не впевнений у назві, але в будь-якому випадку в ньому є Італія!) На основі підсушених помідорів та материнки
1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
кілька гілочок петрушки або краще орегано, щоб зробити її гарною
| Сідло кролика з гірчицею та овочами |
Почніть з підрум’янення кролика на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії. Він повинен бути скрізь золотим.
Наріжте моркву на невеликі шматочки і додайте її в сотейник (кролики люблять моркву, це добре відомо!). Залиште ще кілька хвилин, а потім влийте біле вино. Змішайте гірчицю у винному соусі. Щедро посипте італійськими спеціями Ducros. Додайте трохи води, поки вони не покриють моркву, і варіть на повільному вогні протягом 30 хвилин.
Помийте і наріжте кабачки великими шматками. Додайте до соусу коричневий цукор (покладіть половину, спробуйте і додайте решту + сіль, якщо це необхідно, але біле вино, як правило, створює враження солоного), встановіть кабачки з морквою, і вона знову вимикається на 30 хвилин варіння, слабкий нагрів.
Покладіть кукурудзяний крохмаль у склянку холодної води. Перемішайте і влийте все в соус, щоб загус.
Подавати гарячим з рисом, макаронами або домашнім пюре.