Les Merveillœufs - саме час робити омлети, не розбиваючи яєць! Нагодувати завтра
Les Merveillœufs, перший готовий до вживання замінник овочевих яєць
З кінця 2019 року стартап Les Merveillœufs запропонував альтернативу людям, які є веганами або страждають алергією на яйця, завдяки їх заміннику, що складається з рослинних інгредієнтів.
Хоча продукт все ще перебуває у стадії досліджень та розробок, команда щойно розпочала свою краудфандингову кампанію на початку травня. Спосіб для приватних осіб зробити попереднє замовлення, підтримуючи перше виробництво цієї молодої компанії.
Ще кілька місяців тому заміна яйця в повсякденній кулінарії була справжнім головним болем, з яким стикалося все більше людей. Дійсно, у Франції продовжує зростати кількість алергій, і яйце є головним харчовим алергеном у дітей. Крім того, зростання веганства та флекситаризму штовхає населення уникати продуктів тваринного походження.
Всюдисущість яєць у французькій гастрономії ускладнює повсякденне життя зацікавлених. Потім засновники Les Merveillœufs вирішили вирішити проблему, розробивши перший замінник курячих яєць, що складається з інгредієнтів рослинного та мінерального походження. Виглядаючи як класичне яйце, його можна приготувати як омлет або включити в різні кулінарні препарати.
Кампанія краудфандингу для фінансування першого виробництва
Інновацій, представлених Les Merveillœufs, цілком достатньо, щоб пояснити виклики, з якими доведеться зіткнутися команді: справді слід очікувати багато витрат на виробництво та дослідження та розробку, особливо для розробки екологічно відповідальної упаковки. Тому стартап вирішив звернутися за допомогою до споживачів за допомогою краудфандингової кампанії.
Запущений 4 травня 2020 року, він має на меті амортизувати ці витрати, дякуючи багатьом людям, які підтримують цей проект: учасникам дійсно будуть запропоновані винагороди, що підкреслюють багато партнерських відносин, а також коробки Merveillœufs на смак у себе вдома. Можливість зробити свій перший омлет, не розбивши жодного яйця !