Летчо

Поділіться цим вмістом

Енергія: 370 ккал, вуглеводи: 16 г, білки: 18 г, жири: 26 г.

інгредієнти

Кілограмова паприка (зелена)

Томат грам грам

Грам паприка салямі (угорська)

Ложка соняшникової олії

Перець (свіжомелений)

Столова ложка ложки паприки (благородна солодка)

Міні-віденські ковбаски грам грам

підготовка

Леччо: Класика угорської кухні

Letscho - традиційна овочева страва з угорської кухні, але також дуже популярна в Австрії, Польщі та Словенії. Леччо завжди користувався великою популярністю у східних федеральних землях Німеччини - особливо як гарнір до пирога, м'яса на грилі та інших м'ясних страв. На противагу цьому, летчо в оригінальному вигляді готується не як гарнір в Угорщині, а як основна страва.

Угорське лечо - так це робиться!

Основними інгредієнтами традиційного угорського лечо є гострий перець, помідори, цибуля та бекон. Це створює просте, барвисте блюдо, яке можна приготувати в найкоротші терміни. До цього основного рецепту часто додають ячмінь, гостру ковбасу або рис, щоб він був більш ситним. Як правило, угорці використовують жовтий перець для свого "Леччо", оскільки зелений і червоний перець мають дуже інтенсивний смак. Однак ми любимо виразний аромат зеленого перцю в нашому рецепті.

У нашому рецепті ми також використовуємо салямі з угорської паприки, щоб надати Letscho типовий смак та подати до винних ковбас. Це робить класичний овоч улюбленим і серед ваших дітей.