Летпін, гормон ожиріння - Destination Santé
6-ю Міжнародну премію з харчування Danone отримав професор Джеффрі Фрідман з Університету Рокфеллера (Нью-Йорк) за його дослідження щодо летпіну. Гормон, що виділяється жировою тканиною і який бере участь у регуляції апетиту та маси тіла.
Одне з найважливіших повідомлень, яке передає лептин, стосується регулювання апетиту. Це насправді є сигналом про те, що в жировій тканині є достатньо запасів і що споживання їжі слід зменшити. А професор Фрідман показав, що якщо у дітей, що страждають ожирінням, постійно виникає бажання їсти, то це тому, що вони мають дефіцит летину. Зараз він працює над іншими шляхами, щоб краще зрозуміти, що може блокувати або стимулювати дію цього гормону. Далі буде ...
Джерело: Danone Institue Nutrition for Health