Лежачи

1 година 5 хвилин

Laing - різновид філіппінської овочевої страви. Листя таро нарізають скибочками і сушать кілька днів, перш ніж готувати в кокосовому молоці. Свинина - загальний інгредієнт цієї страви. Для цього рецепта я використовувала свинячу лопатку. Свинячий живіт теж пішов би з ним.

Легкий рецепт

інгредієнти

115 грам сухого листя таро
2 упаковки рецептурної суміші Knorr Ginataang Gulay (по 40 грамів)
½ свинини, розрізаної на шматки по 5 см
5 штук перцю тайського чилі
5 зубчиків часнику подрібненого
2 великі пальці імбиру подрібнені
1 шматочок цибулі нарізати тонкою соломкою
5 склянок води

посібник

Приготуйте гата, змішавши суміш рецептів гурману Knorr Ginataang з 5 склянками води. Перемішуйте до повного розведення порошку.
Покладіть свинину, часник, цибулю та імбир у каструлю. Налийте 3 ½ склянки Gata. Поставте на варильну поверхню і нагрійте. Варити 10 хвилин.
Додайте сухе листя таро. Накрийте каструлю і продовжуйте готувати, поки рідина майже не випарується.
Додайте перець чилі і залийте рештою кокосового молока. Перемішайте і продовжуйте готувати, поки рідина повністю не випарується.
Перекладіть на сервірувальну тарілку. Подавати з рисом!
Хороший апетит!

Харчова інформація